Gaskoňská kráva — koupit nebo prodat

Historie plemene: Gaskonská kráva je výsledkem mnohaleté selekce prováděné v drsných podmínkách francouzských Pyrenejí. Krávy tohoto plemene se původně přizpůsobovaly životu v horských oblastech, kde se klima vyznačuje značnými teplotními výkyvy a pastviny nejsou vždy bohaté na šťavnatou trávu. Původ gaskonského plemene je úzce spjat s historickou oblastí Gaskonie na jihozápadě Francie. Původně chovaná v oblasti Saint-Gaudens, toto plemeno se postupně rozšířilo po celé Francii a poté i za jejími hranicemi. Důležitým krokem ve vývoji plemene bylo založení první plemenné knihy v roce 1894, neboť to umožnilo systematizovat selekční práci a uchovat jedinečné vlastnosti gaskonských krav. Gaskonské krávy se vyznačují vysokou adaptabilitou. Snadno snášejí jak zimní mrazy, tak letní horka. Díky své nenáročnosti jsou krávy schopny efektivně využívat i skromné pastviny. Kromě toho mají gaskonské krávy silné zdraví a jsou odolné vůči mnoha nemocem. Selekcionáři věnovali velkou pozornost rozvoji masných kvalit plemene. V důsledku mnohaleté práce se podařilo získat zvířata s dobře vyvinutou svalovinou a vysokou mramorovostí masa. Zároveň si zachovaly cenné vlastnosti, jako jsou silné nohy, pevné kopyta a efektivní využití krmiva. Maso gaskonských krav má vysoké chuťové vlastnosti a je ceněno gurmány po celém světě. V roce 1997 získala gaskonská hovězina speciální značku kvality, která potvrzuje její výjimečný původ a vysoké chuťové charakteristiky. Exteriér: Gaskonské krávy mají střední velikost. Mají krátkou a hustou srst šedé barvy, díky které se jim ani horko, ani chlad nehnou. Zajímavé je, že telata se rodí s rezavou srstí, ale přibližně ve 4 měsících se stávají šedými, jako dospělé krávy. Býci jsou také šedí, ale jejich tělo je dole tmavší, téměř černé. Jak krávy, tak býci mají rohy. Kopyta gaskonských krav jsou černá a velmi silná. Díky takovým kopytům mohou překonávat velké vzdálenosti. Býci mají v průměru 145 cm v kohoutku a váží 800-1200 kg. Krávy jsou o něco menší: 135 cm v kohoutku a 550-750 kg váhy. Podmínky chovu: Gaskonské krávy jsou dobře přizpůsobeny drsným horským podmínkám a mohou snášet teploty od -15 do +40 °C. Na změny v krmení nejsou vybíravé. Klidně snášejí přesuny na velké vzdálenosti.