Мирандеса — сатып алу немесе сату

Тарихы: Мирандеса сиыры Португалияның солтүстік-шығысындағы Терра-де-Миранда аймағында, миррандес тілінде сөйлейтін жерде, әсіресе Миранда-ду-Дору муниципалитетінде (Браганса провинциясы, Норте аймағы) пайда болды. Порода туралы алғашқы құжаттық мәлімет 1286 жылға жатады. 1870 жылы Бернарду Лима бұл жануарларды Планалту-Мирандес шарап аймағына жататын деп сипаттап, олардың физикалық ерекшеліктерін атап өтті. 1959 жылы Мирандеса породасының племенная кітабы құрылды, бұл елдегі алғашқы кітап болды. 1970-жылдары Португалияның Сиыр шаруашылығы туралы кітап шықты, онда да бұл жануарлар туралы айтылған. Бастапқыда мирандеса тарту күші ретінде және ет алу үшін пайдаланылды. 1970-жылдардың соңында бұл жануарларды балықшы қайықтарын судан шығару үшін де қолданды. Ауыл шаруашылығында механизацияның таралуымен тарту малдарына сұраныс төмендеді, бұл мал басының азаюына әкелді. Дегенмен, етінің жоғары сапасы арқасында порода жойылып кеткен жоқ. 2007 жылы ФАО (FAO) порода статусын «қауіп төндірмейді» деп бағалады. Алайда, 2023 жылға қарай DAD-IS бағалауды «қауіп төндіреді/осал» деп өзгертті. 2020 жылы мал басы 5535 басты (5230 сиыр және 305 бұқа) құрады. Порода ішінде бұрын әртүрлі подтиптер болған, мысалы, Браганса, Бейрао из Бейры, Мирандес-Экстременхо немесе Ратиньо-Серрано, және Хармело. Соңғысы 2007 жылы Хармелиста деп аталатын жеке породаға бөлінді. Қазіргі уақытта порода негізінен ет өндіру үшін өсіріледі, ол қорғалған географиялық көрсеткішпен (DOC/PDO) сатылуы мүмкін. Авейро аймағындағы Мариньоа ірі қарасы негізінен мирандесадан шыққан, мүмкін Миньотта породасының әсерімен. Сыртқы түрі: Мирандесаны орташа өлшемді, мықты және бұлшықетті дене бітімі бар жануар ретінде сипаттауға болады. Бұл сиырлар түсінің әртүрлілігімен ерекшеленеді, ол ашық немесе қара қоңыр болуы мүмкін, ал сиырлар көбінесе бұқалардан жеңіл болады. Сыртқы түрінің ерекшелігі - «құйрықты чуб» деп аталатын, яғни басы мен мүйіздерінде орналасқан «шаш» түрі, бұл породаның қосымша даралығын береді. Бұл сиырлардың басы қысқа және жеткілікті кең, бұл олардың массивті дене бітімін айқындайды. Мүйіздері үлкен, тән ашық түсті, бірақ ұштары қараңғы. Мүйіздер сыртқа қарай өсіп, кейін төменге иіліп, алға бағытталады. Бұл жануарларға өте көрнекті көрініс береді. Мирандеса сиырының барлық денесі күш пен тұрақтылықты көрсетеді, бұл жақсы дамыған бұлшықеттер мен мықты сүйектермен түсіндіріледі.