미란데사 — 구매하거나 판매하기

품종의 역사: 미란데사 소는 포르투갈 북동부 테라-데-미란다 지역에서 시작되었으며, 특히 미란다-두-도루 자치구(브라간사 주, 노르트 지역)에서 미란데스어가 사용되는 지역입니다. 이 품종에 대한 최초의 문서 기록은 1286년으로 거슬러 올라갑니다. 1870년 베르나르두 리마는 이 동물들이 플라날투-미란다스의 포도주 지역에 속한다고 설명하며 그들의 신체적 특성을 강조했습니다. 1959년 미란데사 품종의 혈통 등록부가 만들어져, 이는 국가에서 최초의 것이 되었습니다. 1970년대에는 포르투갈의 소에 대한 책이 출간되었으며, 이 동물들도 언급되었습니다. 원래 미란데사는 힘을 제공하고 고기를 얻기 위해 사용되었습니다. 1970년대 후반에도 이 동물들은 어선이 물에서 끌어내려지는 데 사용되었습니다. 농업 기계화의 확산으로 인해 힘을 제공하는 소에 대한 수요가 감소하면서 개체 수가 줄어들었습니다. 그러나 고기의 높은 품질 덕분에 이 품종은 사라지지 않았습니다. 2007년 FAO는 이 품종의 보존 상태를 "위협받지 않음"으로 평가했습니다. 그러나 2023년 DAD-IS는 평가를 "위협/취약"으로 변경했습니다. 2020년에는 개체 수가 5,535마리(5,230마리 암소와 305마리 수소)였습니다. 품종 내에는 브라간사, 베이라오, 미란데스-엑스트레멘호, 라틴요-세라노, 하르멜로와 같은 다양한 하위 유형이 존재했습니다. 하르멜로는 2007년에 하르멜리스타라는 별도의 품종으로 분리되었습니다. 현재 이 품종은 주로 DOC/PDO로 판매될 수 있는 소고기 생산을 위해 사육되고 있습니다. 아베이루 지역의 마리냐오 대형 소는 주로 미란데사에서 유래되었으며, 미뇨타 품종의 영향을 받을 수 있습니다. 외관: 미란데사는 중간 크기의 동물로, 튼튼하고 근육질의 체형을 가지고 있습니다. 이 소의 종류는 색상이 다양하며, 밝은 갈색과 어두운 갈색 모두 가능하며, 암소는 종종 수소보다 밝습니다. 외관의 특징은 이른바 "곱슬 머리"로, 이는 머리와 뿔 부위에 있는 일종의 "털"로, 품종에 추가적인 개성을 부여합니다. 이 소의 머리는 짧고 넓으며, 이는 그들의 육중한 체형을 강조합니다. 뿔은 크고 특징적인 밝은 색을 띠지만, 끝부분은 어둡습니다. 뿔은 바깥쪽으로 자라다가 아래로 굽어 앞으로 향합니다.