Mirandesa — sotib olish yoki sotish

Zoti tarixi: Mirandesa sigiri Portugaliyaning shimoli-sharqidagi Terra-de-Miranda mintaqasida, ayniqsa, Miranda-do-Douro munitsipalitetida, mirandese tilida so'zlashadigan hududda paydo bo'lgan. Ushbu zot haqida birinchi hujjatli ma'lumot 1286 yilga to'g'ri keladi. 1870 yilda Bernardu Lima ushbu hayvonlarni Planaltu-Mirandes vino mintaqasiga tegishli deb ta'riflagan va ularning jismoniy xususiyatlarini ta'kidlagan. 1959 yilda Mirandesa zotining nasl kitobi tuzilgan bo'lib, bu mamlakatdagi birinchi nasl kitobi hisoblanadi. 1970-yillarda Portugaliya moli haqida kitob nashr etilgan bo'lib, unda ham ushbu hayvonlar haqida ma'lumot berilgan. Dastlab, mirandesa yuk haydovchisi sifatida va go'sht olish uchun ishlatilgan. Hattoki 1970-yillarning oxirlarida ushbu hayvonlar baliq ovlash qayig'ini suvdan chiqarish uchun ishlatilgan. Qishloq xo'jaligida mexanizatsiyaning tarqalishi bilan yuk hayvonlariga talab kamaydi, bu esa chorva sonining kamayishiga olib keldi. Biroq, go'shtning yuqori sifatiga ko'ra, zot yo'qolmagan. 2007 yilda FAO zotning saqlanish holatini "xavf ostida emas" deb baholagan. Biroq, 2023 yilga kelib DAD-IS bahoni "xavf ostida/zaif" deb o'zgartirdi. 2020 yilda chorva soni 5535 boshni tashkil etgan (5230 sigir va 305 buqa). Zot ichida avval turli xil subtiplar mavjud bo'lgan, masalan, Bragansa, Beirao, Mirandes-Extremanho yoki Ratinho-Serraano va Harmelo. Oxirgi 2007 yilda alohida zot sifatida Harmelista deb ajratilgan. Hozirda zot asosan go'sht ishlab chiqarish uchun boqiladi, bu esa himoyalangan geografik ko'rsatma (DOC/PDO) ostida sotilishi mumkin. Marinhoa sigirlari Avayro mintaqasidan kelib chiqadi va asosan mirandesa zotidan, ehtimol, Minyotta zotining ba'zi ta'siri bilan. Tashqi ko'rinishi: Mirandesa o'rtacha o'lchamdagi hayvon sifatida tavsiflanadi, kuchli va mushakli tanaga ega. Ushbu sigirlar rangida xilma-xillik bilan ajralib turadi, ularning rangi och yoki qorong'i jigarrang bo'lishi mumkin, va sigirlar ko'pincha buqalardan yengilroq bo'ladi. Tashqi ko'rinishining o'ziga xos xususiyati "kudravy chub" deb ataladigan, bosh va shoxlar atrofida joylashgan "sochlar" bo'lib, bu zotga qo'shimcha individualitet beradi. Ushbu sigirlarning boshi qisqa va keng, bu esa ularning massali tanasini ta'kidlaydi. Shoxlari katta, xos ravishda och rangda, ammo ularning uchlari qorong'i. Shoxlar tashqariga o'sadi, keyin pastga egilib, oldinga qarab yo'naladi. Bu hayvonlarga juda ifodali ko'rinish beradi. Mirandesa sigirining butun tanasi kuch va barqarorlikni namoyish etadi, bu esa yaxshi rivojlangan mushaklar va kuchli suyaklar bilan izohlanadi.