Μιραντέσα — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής: Η αγελάδα Μιραντέσα προέρχεται από την περιοχή Τέρα-ντε-Μιράντα στη βορειοανατολική Πορτογαλία, σε μια περιοχή όπου ομιλείται η γλώσσα μιραντές, κυρίως στον δήμο Μιράντα-ντου-Ντόρου (επαρχία Μπραγκάνσα, περιοχή Νόρτε). Η πρώτη τεκμηριωμένη αναφορά στη φυλή χρονολογείται το 1286. Το 1870, ο Μπερνάρντου Λίμα περιέγραψε αυτά τα ζώα ως ανήκοντα στην οινοπαραγωγική περιοχή Πλανάλτου-Μιραντές, τονίζοντας τα φυσικά τους χαρακτηριστικά. Το 1959 ιδρύθηκε το γενεαλογικό βιβλίο της φυλής Μιραντέσα, το οποίο έγινε το πρώτο στη χώρα. Στη δεκαετία του 1970 εκδόθηκε ένα βιβλίο για το Κτηνοτροφικό Ζώο της Πορτογαλίας, όπου αναφέρονται επίσης αυτά τα ζώα. Αρχικά, η Μιραντέσα χρησιμοποιούνταν ως ζώο έλξης και για την παραγωγή κρέατος. Ακόμα και στα τέλη της δεκαετίας του 1970, αυτά τα ζώα χρησιμοποιούνταν για την έλξη ψαροκάικων από το νερό. Με την εξάπλωση της μηχανοποίησης της γεωργίας, η ζήτηση για ζώα έλξης μειώθηκε, γεγονός που οδήγησε σε μείωση του πληθυσμού. Ωστόσο, χάρη στην υψηλή ποιότητα του κρέατος, η φυλή δεν εξαφανίστηκε. Το 2007, ο FAO αξιολόγησε την κατάσταση διατήρησης της φυλής ως «μη απειλούμενη». Ωστόσο, μέχρι το 2023, ο DAD-IS άλλαξε την αξιολόγηση σε «απειλούμενη/ευάλωτη». Το 2020, ο πληθυσμός ανήλθε σε 5535 κεφάλια (5230 αγελάδες και 305 ταύρους). Μέσα στη φυλή υπήρχαν προηγουμένως διάφοροι υποτύποι, όπως η Μπραγκάνσα, ο Μπεϊράο από τη Βέιρα, η Μιραντές-Εξτρεμένχο ή Ρατίνιο-Σερράνο, και ο Χαρμέλο. Ο τελευταίος το 2007 διαχωρίστηκε σε ξεχωριστή φυλή Χαρμελίστα. Σήμερα, η φυλή εκτρέφεται κυρίως για την παραγωγή βοδινού κρέατος, το οποίο μπορεί να πωλείται με προστατευμένη γεωγραφική ένδειξη (DOC/PDO). Ο μεγαλύτερος πληθυσμός του Μαρίνιοα από την περιοχή Αβέιρο προέρχεται κυρίως από τη Μιραντέσα, πιθανώς με κάποια επιρροή από τη φυλή Μινιότα. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: Η Μιραντέσα μπορεί να χαρακτηριστεί ως ζώο μεσαίου μεγέθους, με γερό και μυώδες σώμα. Αυτός ο τύπος αγελάδας διακρίνεται για την ποικιλία στο χρώμα, το οποίο μπορεί να είναι ανοιχτό ή σκούρο καφέ, με τις αγελάδες συχνά να είναι πιο ανοιχτόχρωμες από τους ταύρους. Ένα χαρακτηριστικό της εμφάνισης είναι η λεγόμενη «κυματιστή κόμη» — είναι μια μορφή «τριχών» στην περιοχή του κεφαλιού και των κέρατων, που προσδίδει στη φυλή επιπλέον ατομικότητα. Το κεφάλι αυτών των αγελάδων είναι κοντό και αρκετά φαρδύ, κάτι που τονίζει τη μαζική τους σωματική διάπλαση. Τα κέρατα είναι μεγάλα, με χαρακτηριστικό ανοιχτό χρώμα, ωστόσο οι άκρες τους είναι πιο σκούρες. Τα κέρατα αναπτύσσονται προς τα έξω, στη συνέχεια καμπυλώνονται προς τα κάτω και κατευθύνονται προς τα εμπρός. Αυτό δίνει στα ζώα μια πολύ εκφραστική εμφάνιση. Όλο το σώμα της αγελάδας Μιραντέσα δείχνει δύναμη και αντοχή, κάτι που εξηγείται από τους καλά αναπτυγμένους μύες και τα γερά οστά.