Акауши — харидан ё фурӯхтан

Таърихи насл: Акауши (гӯсфанди японӣ сурх/карам) – насли гӯсфандони сурхи японӣ, ки ба гурӯҳи Вагю (номи умумии гӯсфандони японӣ) мансуб аст. Ин насл барои сифати истисноии гӯштии мармарӣ, ки бо равғанҳои мононенасичен ва кислотаи олеинӣ бой аст, қадр карда мешавад. Акауши аз префектураи Кумамото дар ҷазираи Кюсю дар Япония пайдо шудааст. Пайдоиши он бо насли кореии Ханву ва швейтсарии Симментал алоқаманд аст. То соли 1994 акауши берун аз Япония вуҷуд надошт. Дар ҳамон сол, ҳашт гӯсфанд ва се гӯсфанд ба ИМА бо Boeing-747, ки махсус барои ин кор муҷаҳҳаз буд, ворид карда шуданд. Дар аввал онҳо ба ранчо HeartBrand дар Техас расиданд. Дар Япония акауши ҳамчун "насли императорӣ" маъруф аст. Экстерьер: Акауши – ин гӯсфанди миёнаандоз аст. Гӯсфандон вазнашон 800–900 кг, ва гӯсфандон 500–700 кг аст. Ранги хос – сурх ё сурх-карам. Сарпӯши гӯсфанди акауши миёнаандоз аст. Чашм васеъ, ки ба ҳайвон намоиши амиқ медиҳад. Ҳам гӯсфандон ва ҳам гӯсфандон шох доранд. Шохҳо кӯтоҳ ва одатан ба боло хомӯшанд. Профили сар метавонад комилан рост ё каме хомӯш бошад. Гардан дар ин гӯсфандон кӯтоҳ ва хеле мушакдор аст, ки ба бадани онҳо бо нармӣ гузариш мекунад, ки ба намуди гарми ва мустаҳкам таъсир мерасонад. Бадани акауши бо компакти ва аعمқ фарқ мекунад. Пӯсти васеъ ва мушакҳои хуб рушдёфта нишон медиҳанд, ки ин ҳайвонҳо маҳсулнокии гӯштии баланд доранд. Пойҳои акауши кӯтоҳ ва хеле мустаҳкам мебошанд. Мутобиқати хуби муштҳо ба ҳайвонҳо устуворӣ медиҳад ва имкон медиҳад, ки онҳо осон ба намудҳои гуногуни замин ҳаракат кунанд. Пойҳои акауши одатан торик мебошанд. Пӯсти ин гӯсфандон эластикӣ ва ба бадани онҳо хуб часпидааст. Вимяи гӯсфандони акауши хуб рушд ёфта, шакли дуруст дорад, ва иловаҳо низ хуб рушд ёфтаанд. Шартҳои нигоҳдорӣ: Тартиби таърихӣ, ки дар Япония, махсусан дар минтақаи Асо, акауши анъанавӣ дар пастбиҳо парвариш карда мешавад. Ин нишон медиҳад, ки насл ба намуди нигоҳдории эксентсивӣ комилан мутобиқ аст ва метавонад худаш хӯроки худро дар пастбиҳо пайдо кунад. Ин хусусият акауширо барои парвариш дар минтақаҳои бо пастбиҳои васеъ идеалӣ месозад. Дар умум, акауши метавонад ба иқлими миёна мутобиқ шавад, ва ин ба паҳншавии он дар ИМА шаҳодат медиҳад. Намуди маҳсулнокӣ: Акауши – ин насли гӯштӣ аст, ки гӯшташ дорои миқдори баландтари кислотаи олеинӣ (равғани муфид, ки дар равғани зайтун мавҷуд аст) ва кислотаи линолеваи конъюгатсияшуда (CLA) мебошад, нисбат ба гӯштҳои дигар наслҳо, ва миқдори бештаре равғанҳои мононенасичен дорад, нисбат ба равғанҳои сернашон.