Akaushi — mua hoặc bán

Lịch sử giống: Akauchi (bò nâu/đỏ Nhật Bản) – giống bò thịt đỏ của Nhật Bản, thuộc nhóm Wagyu (tên chung cho các giống bò Nhật Bản). Giống này được đánh giá cao vì chất lượng thịt bò marbling tuyệt vời, giàu axit béo không bão hòa đơn và axit oleic. Akauchi có nguồn gốc từ tỉnh Kumamoto trên đảo Kyushu ở Nhật Bản. Nguồn gốc của nó liên quan đến giống bò Hàn Quốc Hanwoo và giống bò Simmental của Thụy Sĩ. Trước năm 1994, akauchi chưa tồn tại bên ngoài Nhật Bản. Cùng năm đó, tám con bò và ba con bò đực đã được nhập khẩu vào Mỹ trên một chiếc Boeing-747 được trang bị đặc biệt. Ban đầu, chúng được đưa đến trang trại HeartBrand ở Texas. Tại Nhật Bản, akauchi được biết đến như là "giống bò hoàng gia". Ngoại hình: Akauchi là giống bò có kích thước trung bình. Bò đực nặng từ 800–900 kg, trong khi bò cái nặng từ 500–700 kg. Màu sắc đặc trưng là đỏ hoặc đỏ nâu. Đầu bò akauchi có kích thước trung bình. Trán rộng, tạo cho động vật vẻ ngoài nổi bật. Cả bò cái và bò đực đều có sừng. Sừng ngắn và thường cong lên trên. Đường nét đầu có thể hoàn toàn thẳng hoặc hơi lồi. Cổ của những con bò này ngắn và rất cơ bắp, chuyển tiếp mượt mà vào thân, tạo ấn tượng về một cơ thể hài hòa và vững chắc. Thân hình akauchi có đặc điểm là chắc chắn và sâu. Lưng rộng và cơ bắp phát triển tốt cho thấy năng suất thịt cao của những con vật này. Chân của akauchi ngắn và rất khỏe. Các khớp phát triển tốt giúp động vật có độ ổn định và dễ dàng di chuyển trên nhiều loại địa hình. Móng của akauchi thường có màu tối. Da của những con bò này đàn hồi và bám sát vào cơ thể. Vú của bò akauchi phát triển tốt, có hình dạng đúng và các bộ phận phụ cũng phát triển khá tốt. Điều kiện nuôi dưỡng: Lịch sử cho thấy rằng ở Nhật Bản, đặc biệt là ở vùng Aso, akauchi truyền thống được nuôi trên đồng cỏ. Điều này cho thấy giống này thích nghi tốt với kiểu nuôi dưỡng thả rông và có khả năng tự kiếm thức ăn trên đồng cỏ. Đặc điểm này làm cho akauchi trở thành những con vật lý tưởng để chăn nuôi ở các vùng có đồng cỏ rộng lớn. Nói chung, akauchi có thể thích nghi với khí hậu ôn hòa, và điều này được chứng minh bằng sự phân bố của nó ở Mỹ. Hướng sản xuất: Akauchi là giống bò thịt, thịt của nó có hàm lượng axit oleic (chất béo có lợi có trong dầu ô liu) và axit linoleic liên hợp (CLA) cao hơn so với thịt bò của các giống khác, và chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn hơn so với axit béo bão hòa.