Акауші — купити або продати

Історія породи: Акауші (японська бура/червона корова) – порода червоного японського великої рогатої худоби, що належить до групи Вагю (загальна назва для японських корів). Ця порода цінується за виняткову якість мармурової яловичини, багатої мононенасиченими жирами та олеїновою кислотою. Акауші походить з префектури Кумамото на острові Кюсю в Японії. Її походження пов'язане з корейською породою Ханву та швейцарською Симментальською. До 1994 року акауші не існувала за межами Японії. У тому ж році в США було імпортовано вісім корів і трьох биків на спеціально обладнаному Боінг-747. Спочатку вони потрапили на ранчо HeartBrand у Техасі. В Японії акауші відома як «імператорська порода». Екстер'єр: Акауші – це корова середніх розмірів. Бики важать – 800–900 кг, а корови – 500–700 кг. Характерний окрас – червоний або червоно-коричневий. Голова корови акауші має середні розміри. Чоло широке, що надає тварині виразний вигляд. Як корови, так і бики рогаті. Роги короткі і зазвичай загнуті вгору. Профіль голови може бути як абсолютно прямим, так і трохи випуклим. Шия у цих корів коротка і дуже мускулиста, плавно переходить у тулуб, створюючи враження гармонійного і міцного статури. Тулуб акауші відрізняється компактністю і глибиною. Широка спина і добре розвинена мускулатура свідчать про високу м'ясну продуктивність цих тварин. Ноги у акауші короткі і дуже міцні. Добре розвинені суглоби забезпечують тваринам стійкість і дозволяють їм легко пересуватися по різних типах місцевості. Копита у акауші зазвичай темні. Шкіра у цих корів еластична і щільно прилягає до тіла. Вим'я у корів акауші добре розвинене, має правильну форму, і придатки також розвинені непогано. Умови утримання: Історично склалося так, що в Японії, особливо в регіоні Асо, акауші традиційно вирощували на пасовищах. Це говорить про те, що порода прекрасно адаптована до екстенсивного типу утримання і здатна самостійно добувати собі корм на пасовищах. Така особливість робить акауші ідеальними тваринами для розведення в регіонах з обширними пасовищними угіддями. В цілому, акауші може пристосуватися до помірного клімату, і тому підтвердження - її поширення в США. Напрям продуктивності: Акауші – це м'ясна порода, м'ясо якої має більш високе вміст олеїнової кислоти (корисного жиру, що міститься в оливковій олії) і кон'югованої лінолевої кислоти (CLA), ніж яловичина інших порід, і містить більше мононенасичених жирів, ніж насичених.