Истобенская сиыр — сатып алу немесе сату

Тарихы: Истобенская сиыры – Ресей мал шаруашылығының бірегей өкілі, сүт және ет өнімділігінде табысты. Истобенская тұқымының шығу тегі Киров облысымен (бұрынғы Вятск губерниясы) тығыз байланысты. Тұқымды шығару XIX ғасырдың соңында – XX ғасырдың басында Истобен елді мекенінде, онда ірі май зауыты орналасқан, басталды. Селекционерлердің мақсаты жергілікті ірі қара малды, Великая Русская тұқымы деп аталатын, шетелдік және отандық ең жақсы тұқымдармен будандастыру арқылы жақсарту болды. XIX ғасырдың соңында және XX ғасырдың басында Холмогорская және Швицкая тұқымдарының импорты басталды. Кейін оларға Ярославская тұқымы қосылды. 1936-1937 жылдары Шығыс-фриз тұқымымен шектеулі будандастыру жүргізілді. Бұл будандастырулар жергілікті малдың өнімділігін түбегейлі өзгертпей, тек жекелеген сипаттамаларын жақсартты. Негізгі акцент сүттің майлылығын арттыруға қойылды. 1935 жылы Истобенская тұқымының племенной кітабы ашылды, ал ресми тану 1943 жылы алынды. Тұқымның дамуы Вятка және Молома өзендерінің жайылымдарында қолайлы азық базасы және сүт өнімдерін өңдеу инфрақұрылымының дамыған жағдайында өтті. Алайда, кейінгі онжылдықтарда, жоғары өнімді сүт тұқымдарымен бәсекелестік салдарынан Истобенская сиырларының саны айтарлықтай азайды. Қазіргі уақытта тұқымды сақтау Киров облысындағы арнайы племенной шаруашылықтарда жүзеге асырылуда, онда құнды желілерді қолдау үшін аутбридинг және орташа инбридинг әдістері қолданылады. Экстерьер: Истобенская сиыры орташа мөлшерде және мықты, компактты дене бітімімен сипатталады. Бұл жануарлар сүт өнімділігінің айқын белгілеріне ие, бұл оларды сүт және ет өнімділігінің екі саласына да әмбебап етеді. Истобенская сиырларының басы жеткілікті грубый, ұзартылған тұмсығы бар. Мойны жіңішке, кішкентай қатпарлармен. Кеудесі терең және ұзын, бірақ өте кең емес, бұл оларды басқа тұқымдармен салыстырғанда сүт өнімділігін сәл шектейді. Бұл сиырлардың шоқтығы тар және орташа биіктікте. Арқа мен белі жақсы ұзындыққа ие, сиырдың денесіне пропорционалды көрініс береді. Жануарлардың жамбасы ұзын, махлоктар аймағында жеткілікті кең, бірақ седалищные бугрыда сәл тарылып кетеді. Аяқтары, әдетте, жеткілікті жақсы қойылмаған, өйткені сиыр аяқтары немесе саблистые аяқтар мен тізе зацептері сияқты кемшіліктер кездеседі.