이스토벤스카야 소 — 구매하거나 판매하기

품종의 역사: 이스토벤스카야 소는 러시아 축산업의 독특한 대표자로, 유제품과 육류 생산 모두에서 성공을 거두었습니다. 이스토벤스카야 품종의 기원은 키로프 지역(이전의 비야츠카 주)과 밀접하게 관련되어 있습니다. 품종의 개발은 19세기 말에서 20세기 초 이스토벤 마을 근처에서 시작되었으며, 이곳에는 대규모 버터 공장이 있었습니다. 육종가의 목표는 베리쿠르스카야 품종으로 알려진 지역 소를 개선하기 위해 최고의 외국 및 국내 품종과 교배하는 것이었습니다. 19세기 말과 20세기 초에 홀모고르스카야 및 쉬비츠카야 품종의 수입이 시작되었습니다. 이후 야로슬라프스카야 품종이 추가되었습니다. 1936-1937년에는 동프리슬란드 품종과의 제한된 교배가 이루어졌습니다. 이러한 교배가 지역 소의 생산성을 근본적으로 변화시키지 않았고, 단지 특정 특성을 개선했음을 주목할 필요가 있습니다. 주된 초점은 우유의 지방 함량을 높이는 것이었습니다. 1935년에 이스토벤스카야 품종의 혈통 등록부가 개설되었고, 1943년에 공식적으로 인정받았습니다. 품종의 발전은 유리한 사료 기반(비야트카 및 몰로마 강의 범람원 풀밭)과 발달된 유제품 가공 인프라에서 이루어졌습니다. 그러나 이후 수십 년 동안 더 높은 생산성을 가진 유제품 품종과의 경쟁으로 인해 이스토벤스카야 소의 개체 수는 크게 감소했습니다. 현재 품종 보존은 키로프 지역의 특별한 혈통 농장에서 이루어지며, 귀중한 혈통을 유지하기 위해 아웃브리딩 및 적당한 인브리딩 방법이 사용됩니다. 외형: 이스토벤스카야 소는 중간 크기로, 튼튼하고 컴팩트한 체형을 특징으로 합니다. 이 동물들은 뚜렷한 유제품 특성을 가지고 있어 유제품과 육류 두 생산 분야 모두에 적합합니다. 이스토벤스카야 품종의 소들은 머리가 다소 거칠고, 길쭉한 주둥이를 가지고 있습니다. 목은 가늘고 약간의 주름이 있습니다. 가슴은 깊고 길지만 그리 넓지 않아 다른 품종에 비해 유제품 생산성이 다소 제한됩니다. 이 소들의 어깨는 좁고 중간 높이입니다. 등과 허리는 길이가 좋으며, 소의 몸에 비례감을 줍니다. 동물의 엉덩이는 길고, 마흔 부분은 충분히 넓지만, 좌골 부분에서 약간 좁아집니다. 다리는 일반적으로 잘 세워지지 않으며, 소의 다리나 사브리스트 다리와 같은 결함이 발생할 수 있습니다.