Ng'ombe wa Istobenka — nunua au uza

Historia ya mbuzi: Ng'ombe wa Istoben ni mwakilishi wa kipekee wa ufugaji wa mifugo wa Urusi, ambaye amefanikiwa katika uzalishaji wa maziwa na nyama. Asili ya mbuzi wa Istoben inahusiana kwa karibu na eneo la Kirov (zamani Mkoa wa Vyatka). Uzalishaji wa mbuzi huu ulianza mwishoni mwa karne ya 19 na mwanzoni mwa karne ya 20 katika eneo la makazi ya Istoben, ambapo kulikuwa na kiwanda kikubwa cha kutengeneza siagi. Lengo la wakulima lilikuwa kuboresha ng'ombe wa kienyeji, maarufu kama mbuzi wa Velikorusskaya, kwa njia ya kuchanganya na mbuzi bora wa kigeni na wa ndani. Mwishoni mwa karne ya 19 na mwanzoni mwa karne ya 20, kuagiza mbuzi wa Kholmogorskaya na Shvitskaya kulianza. Baadaye, mbuzi wa Yaroslavskaya waliongezwa. Katika miaka ya 1936-1937, kulikuwa na mchanganyiko mdogo na mbuzi wa East Frisian. Ni muhimu kutaja kwamba mchanganyiko huu haukubadilisha kwa kiasi kikubwa uzalishaji wa mifugo ya kienyeji, bali uliboresha sifa fulani. Kipaumbele kikuu kilikuwa kufanya maziwa kuwa na mafuta zaidi. Mnamo mwaka wa 1935, ilifunguliwa kitabu cha uzalishaji wa mbuzi wa Istoben, na kutambuliwa rasmi mwaka wa 1943. Maendeleo ya mbuzi huu yalifanyika katika hali nzuri ya malisho (nyasi za mtoni katika mikoa ya mto Vyatka na Moloma) na miundombinu iliyokua ya usindikaji wa bidhaa za maziwa. Hata hivyo, katika miongo iliyofuata, kutokana na ushindani na mbuzi wa maziwa wenye uzalishaji mkubwa zaidi, idadi ya ng'ombe wa Istoben ilipungua kwa kiasi kikubwa. Hivi sasa, uhifadhi wa mbuzi huu unafanywa katika mashamba maalum ya uzalishaji katika Mkoa wa Kirov, ambapo mbinu za uhamasishaji na uhamasishaji wa wastani zinatumika ili kudumisha mistari ya thamani. Muonekano: Ng'ombe wa Istoben ni wa ukubwa wa kati na una sifa ya mwili thabiti na wa kompakt. Wanyama hawa wana sifa za maziwa zinazojitokeza, jambo linalowafanya kuwa wa kawaida katika sekta zote mbili za uzalishaji - maziwa na nyama. Kichwa cha ng'ombe wa mbuzi wa Istoben ni kigumu, chenye mdomo mrefu. Shingo ni nyembamba, ikiwa na mikunjo midogo. Kifua ni kirefu na kina, lakini si pana sana, jambo ambalo linapunguza uzalishaji wao wa maziwa ikilinganishwa na mbuzi wengine. Kichwa cha ng'ombe hawa ni nyembamba na cha urefu wa wastani. Mgongo na kiuno vina urefu mzuri, vinavyotoa mwonekano wa uwiano kwa mwili wa ng'ombe. Nyuma ya wanyama ni mrefu, pana vya kutosha katika eneo la makalio, lakini hupungua kidogo katika maeneo ya mifupa ya kukalia. Miguu, kwa kawaida, huwa na matatizo ya kuwekwa vizuri, kwani kuna kasoro kama miguu ya ng'ombe au miguu ya sabuni na kuungana kwa magoti.