Қараку — сатып алу немесе сату

Тарихы: Караку – Бразилияда таралған етті сиыр тұқымы. Караку минхота малынан шыққан, оның тарихы 17 ғасырдан басталады. Оның қалыптасуына испан және африкалық сиыр тұқымдары да әсер етті. Төрт ғасырлық селекция каракуды Бразилияның тропикалық климатына тамаша бейімделген малға айналдырды. 1980 жылы караку ассоциациясының өсірушілері заманауи селекция және генетика әдістерін пайдаланып, тұқымды жақсартуға шешім қабылдады. 30 жылдан аз уақыт ішінде тұқым өнімділік сипаттамаларының жедел эволюциясын көрсетті, сонымен қатар бастапқы артықшылықтарын – жоғары бейімделгіштігін, төзімділігін және тамаша аналық қасиеттерін сақтап қалды. 19-20 ғасырларда, Бразилия аумағында зебу пайда болғаннан кейін, караку малы жойылып кету қаупінде болды. Бүгінде караку Бразилиядағы барлық мал басының 5%-дан азына тең. Сыртқы түрі: Караку – орташа мөлшердегі, мықты конституциялы сиыр. Бұлшықеттері жақсы дамыған, бұл рельефтіліктен көрінеді. Каракудың құлақтары кішкентай, бұл тұқымның бір ерекшелігі. Жануардың мүйіздері мен тұяқтары берік, сондықтан сиыр әртүрлі жағдайларда тұрақтылық пен төзімділікті сақтайды. Салмағына келетін болсақ, бұқалар 950-1200 кг, ал сиырлар 550-750 кг дейін салмақ тартады. Караку сиырларының түсі ашық-қоңырдан бежевыйға дейін өзгереді, ал жануарлар ақ болмайды. Түрлі реңктері қызыл болуы мүмкін. Каракудың жүндері қысқа. Бұқалардың шоқтығының биіктігі әдетте 143 см, ал сиырларда 135 см шамасында. Сақтау шарттары: Караку сиырлары әртүрлі жағдайларға, соның ішінде ыстық климаттық аймақтарға оңай бейімделеді. Бұл жануарлар қоршаған ортадағы өзгерістерге жақсы бейімделу қабілетіне ие және жылы аймақтарда жайлы өмір сүре алады. Олар жоғары температураны жақсы көтереді және ыстыққа қарамастан өнімділігін жоғалтпайды. Сонымен қатар, тұқым жоғары төзімділікпен және паразиттерге қарсы тұрақтылықпен ерекшеленеді, сондықтан эпидемиологиялық жағынан қолайсыз аудандарда оларға қауіп жоқ. Караку қиын климаттық жағдайларда да сау болып қалады. Өнімділік бағыты: Караку тұқымы бастапқыда бірнеше мақсат үшін шығарылған: жұмыс, ет және сүт өндірісі. Алайда 21 ғасырда оны негізінен ет алу үшін өсіреді, дегенмен сүтті желілері де бар. Караку малы сапалы етімен танымал, және бүгінгі күні оны көбінесе сиыр етін өндіру үшін пайдаланады.