Kiańska krowa — kupić lub sprzedać

Historia rasy: Krowa kjańska, znana również jako kjańina, to jedna z najstarszych ras bydła pochodząca z Włoch. Jej pochodzenie związane jest z doliną Val di Chiana oraz ze środkową doliną Tybru. Nazwa rasy odzwierciedla jej związek z tym regionem. Historia hodowli tych zwierząt sięga ponad 2200 lat, a były one hodowane w takich regionach Włoch jak Toskania, Umbria i Lacjum. Już w 55 roku n.e. rzymski pisarz Kolumella opisywał lokalne woły jako "duże i białe", co potwierdza historyczne znaczenie rasy. Do połowy XX wieku głównym przeznaczeniem tych zwierząt było rolnictwo. Używano ich jako siły roboczej na polach, wykonując ciężką pracę. Nawet po rozpoczęciu mechanizacji rolnictwa kontynuowano ich stosowanie aż do lat 70. XX wieku. Obecnie woły tej rasy można zobaczyć w procesjach kulturalnych, takich jak historyczne parady na Palio di Siena, gdzie występują jako symbole tradycji regionu. W latach 30. XX wieku hodowcy zaczęli wybierać osobniki o cechach bardziej odpowiednich do produkcji mięsa. Preferowane stały się zwierzęta z krótszymi nogami, długim tułowiem i bardziej wyraźną muskulaturą. Ponadto, kładzie się nacisk na szybkość wzrostu, wysoki uzysk mięsa oraz cechy reprodukcyjne u krów, takie jak instynkty macierzyńskie. W 1933 roku powstała księga hodowlana dla rasy, a w 1935 roku oficjalnie zatwierdzono standard regulujący wszystkie podstawowe parametry kjańiny. Po II wojnie światowej krowa kjańska zyskała międzynarodowe uznanie i zaczęła być aktywnie eksportowana do różnych krajów. Dzięki zamrożonej spermie, zwierzętom hodowlanym i zarodkom rozprzestrzeniła się na całym świecie, w tym w Ameryce, Rosji, Chinach i krajach azjatyckich. Dziś kjańina ceniona jest za wysokiej jakości mięso, co stało się głównym kierunkiem jej hodowli. Eksterier: Krowa kjańska to najwyższa i najcięższa rasa bydła. Dorosłe byki mogą osiągać wysokość do 1,8 m, a ich waga często przekracza 1600 kg. Woły czasami osiągają wysokość do 2 m. Krowy ważą od 800 do 1000 kg, a ich wysokość w kłębie wynosi 150–159 cm. U byków ten wskaźnik jest wyższy – ich wysokość waha się od 168 do 172 cm, a masa może dochodzić do 1800 kg. Młode byki, które osiągają wysokość 1,51 m już w 12 miesiącu, uważane są za wysokiej jakości przedstawicieli rasy. Sierść tych zwierząt jest krótka, najczęściej biała lub jasnoszara. U byków przednia część ciała czasami ma ciemniejszy odcień szarości.