Ng'ombe wa Kian — nunua au uza

Historia ya mbuzi: Ng'ombe wa Kiyania, au Kiyani, ni moja ya mbuzi za zamani zaidi za ng'ombe wa ng'ombe zinazotoka Italia. Asili yake inahusishwa na bonde la Val-di-Chiana, pamoja na bonde la kati la Tiber. Jina la mbuzi linaonyesha uhusiano wake na eneo hili. Historia ya ufugaji wa wanyama ina zaidi ya miaka 2200, na walikuwa wakifugwa katika maeneo kama Toscana, Umbria na Lazio. Hata mwaka wa 55 BK, mwandishi wa Kirumi Columella alielezea ng'ombe wa eneo hilo kama "wakubwa na weupe," ambayo inathibitisha umuhimu wa kihistoria wa mbuzi hii. Hadi katikati ya karne ya 20, matumizi makuu ya wanyama hawa yalihusishwa na kilimo. Walitumiwa kama nguvu kazi shambani, wakifanya kazi nzito. Hata baada ya kuanza kwa mechanization ya kilimo, wal continued kutumika hadi miaka ya 1970. Sasa ng'ombe wa mbuzi hii wanaweza kuonekana katika matukio ya kitamaduni, kama vile maandamano ya kihistoria kwenye Palio di Siena, ambapo wanawakilisha alama za mila za eneo hilo. Katika miaka ya 1930, wafugaji walianza kuchagua wanyama wenye sifa ambazo zilifaa zaidi kwa uzalishaji wa nyama. Wanyama wenye miguu mifupi, mwili mrefu na misuli iliyo wazi walikuwa na upendeleo zaidi. Mbali na hayo, kipaumbele kilitolewa kwa kasi ya ukuaji, uzito mkubwa wa nyama na sifa za uzazi kwa ng'ombe, kama vile instinkti za uzazi. Mwaka wa 1933, kitabu cha uzalishaji wa mbuzi hii kilianzishwa, na mwaka wa 1935, kiwango rasmi kilikubaliwa, kinachodhibiti vigezo vyote vya msingi vya Kiyania. Baada ya Vita vya Pili vya Dunia, ng'ombe wa Kiyania walipata kutambuliwa kimataifa na kuanza kusafirishwa kwa nchi mbalimbali. Kwa sababu ya mbegu za barafu, wanyama wa uzalishaji na viinitete, walienea duniani kote, ikiwa ni pamoja na Amerika, Urusi, China na mataifa ya Asia. Leo, Kiyania inathaminiwa kwa nyama ya hali ya juu, ambayo imekuwa mwelekeo mkuu wa ufugaji wake. Muonekano: Ng'ombe wa Kiyania ni mbuzi mrefu na mzito zaidi wa ng'ombe. Ng'ombe wakubwa wanaweza kufikia urefu wa hadi 1.8 m, na uzito mara nyingi unazidi 1600 kg. Ng'ombe wengine wanaweza kufikia urefu wa hadi 2 m. Ng'ombe wanapima kati ya 800 hadi 1000 kg, na urefu wao kwenye bega ni kati ya 150–159 cm. Kwa ng'ombe, kipimo hiki ni kikubwa zaidi – urefu wao ni kati ya 168 hadi 172 cm, na uzito unaweza kufikia hadi 1800 kg. Ng'ombe vijana, wanaofikia urefu wa 1.51 m ndani ya miezi 12, wanachukuliwa kuwa wawakilishi wa ubora wa mbuzi hii. Nywele za wanyama hawa ni fupi, mara nyingi za rangi ya nyeupe au kijivu nyepesi.