Vaca Kianska — cumpără sau vinde

Istoria rasei: Vaca Chianina, sau chianina – este una dintre cele mai vechi rase de bovine originare din Italia. Originea sa este legată de valea Val di Chiana, precum și de valea medie a Tibrei. Numele rasei reflectă legătura sa cu această regiune. Istoria creșterii animalelor se întinde pe mai bine de 2200 de ani, iar acestea au fost crescute în zone din Italia, cum ar fi Toscana, Umbria și Lazio. Încă din anul 55 d. Hr., scriitorul roman Columella descria boii locali ca fiind "mari și albi", ceea ce confirmă semnificația istorică a rasei. Până la mijlocul secolului XX, principalul scop al acestor animale era legat de agricultură. Ele erau folosite ca forță de muncă pe câmpuri, îndeplinind muncă grea. Chiar și după începutul mecanizării agriculturii, ele au continuat să fie utilizate până în anii 1970. Acum, boii acestei rase pot fi văzuți în procese culturale, cum ar fi paradele istorice de la Palio di Siena, unde ei reprezintă simboluri ale tradițiilor din regiune. În anii 1930, crescătorii au început să selecteze indivizi cu caracteristici mai potrivite pentru producția de carne. Au devenit preferate animalele cu picioare scurte, corp lung și musculatură mai bine definită. În plus, s-a pus accent pe viteza de creștere, randamentul ridicat de carne și calitățile reproductive ale vacilor, cum ar fi instinctele materne. În 1933 a fost înființată o carte de rasă pentru rasă, iar în 1935 a fost aprobat oficial un standard care reglementează toate parametrii principali ai chianinei. După al Doilea Război Mondial, vaca chianina a obținut recunoaștere internațională și a început să fie exportată activ în diferite țări. Datorită spermei congelate, animalelor de reproducție și embrionilor, ea s-a răspândit în întreaga lume, inclusiv în America, Rusia, China și statele asiatice. Astăzi, chianina este apreciată pentru carnea de înaltă calitate, ceea ce a devenit principalul său scop de creștere. Exterior: Vaca chianina este cea mai înaltă și cea mai grea rasă de bovine. Boii adulți pot atinge o înălțime de până la 1,8 m, iar greutatea depășește adesea 1600 kg. Boilor li se poate atinge uneori o înălțime de până la 2 m. Vacile cântăresc între 800 și 1000 kg, iar înălțimea lor la greabăn este de 150–159 cm. La boi, acest indicator este mai mare – înălțimea lor variază între 168 și 172 cm, iar masa poate ajunge până la 1800 kg. Boii tineri, care ating o înălțime de 1,51 m până la 12 luni, sunt considerați reprezentanți de înaltă calitate ai rasei. Blana acestor animale este scurtă, cel mai adesea de culoare albă sau gri deschis.