বাদামী কার্পাতীয় জাত — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস। এই প্রজাতির উৎপত্তি ইউক্রেনে। ব্রাউন কার্পাতিয়ান গবাদি পশু দুটি প্রাচীন প্রজাতির সংমিশ্রণের ফলস্বরূপ: "মোকান" এবং "রিজকা", যা বহু শতাব্দী আগে ইউক্রেনের পর্বতীয় অঞ্চলে নিয়ে আসা হয়েছিল। পরবর্তীতে, এই প্রজাতিটি অন্যান্য প্রজাতির সাথে সংমিশ্রণের মাধ্যমে উন্নত করা হয়েছিল, যেমন সুইস, মোন্টাফন এবং মাউন্টাইন। এর ফলে এর উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে উৎপাদনশীলতার উন্নতি শুধুমাত্র মানসম্মত খাদ্য গ্রহণের শর্তে দেখা গেছে। দীর্ঘ সময়ের নির্বাচনী কাজের ফলস্বরূপ, 1972 সালে ব্রাউন কার্পাতিয়ান গবাদি পশুকে একটি স্বতন্ত্র প্রজাতি হিসেবে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল। ব্রাউন কার্পাতিয়ান গরুর প্রজাতিটি একটি বৃহৎ গবাদি পশুর প্রজাতি, যা দুধ উৎপাদনের দিকে মনোনিবেশ করে। যদিও এই প্রজাতিটি দুধ উৎপাদনকারী হিসেবে বিবেচিত হয়, বর্তমানে এটি দ্বৈত উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় - দুধ উৎপাদন এবং মাংস উৎপাদনের জন্য। সুতরাং, ব্রাউন কার্পাতিয়ানকে সাহসের সাথে মাংস-দুধের প্রজাতি বলা যেতে পারে, যা পর্বতীয় অবস্থায় বসবাসের জন্য ভালভাবে অভিযোজিত। এটি কেসন রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী কয়েকটি প্রজাতির মধ্যে একটি, যা প্রায়শই উচ্চ উচ্চতায় দেখা যায়। এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের গা brown ় রঙের সাথে লালচে ছায়া এবং পিঠ বরাবর একটি সাদা দাগ থাকে। উচ্চ পর্বতের চারণভূমি এবং অনন্য জলবায়ু বিশেষ দুধের স্বাদ তৈরি করতে এবং মার্বেল মাংসের বিকাশে সহায়তা করে। আজকাল, এই প্রজাতি বাণিজ্যিক প্রজাতির সাথে ক্রমাগত আন্তঃপ্রজাতিগত সংমিশ্রণের কারণে বিলুপ্তির হুমকির সম্মুখীন। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য। এই প্রজাতির মধ্যে দুটি ধরনের আলাদা করা যায়: পর্বত এবং উপত্যকা (মাঠ)। তারা আকার এবং উৎপাদনশীলতায় আলাদা। পর্বত প্রকারের গঠন শক্তিশালী এবং ঘন, হালকা এবং ঘন হাড়, এবং শক্তিশালী খুরের শিং রয়েছে। এই ধরনের প্রাণীরা পর্বত এবং পর্বত অঞ্চলের অবস্থার জন্য ভালভাবে অভিযোজিত। তাদের দেহ প্রশস্ত এবং গভীর, এবং বুক সংক্ষিপ্ত। কাঁধের উচ্চতা 120-130 সেমি, যা উপত্যকা প্রকারের গরুর তুলনায় কম। প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীর ওজন 400 থেকে 450 কেজির মধ্যে পরিবর্তিত হয়। দুধ উৎপাদন 2200 থেকে 3500 কেজি, চর্বির পরিমাণ 3.5 থেকে 4%। উপত্যকা (মাঠ) প্রকারের হালকা, কিন্তু শক্তিশালী হাড় রয়েছে, যার দেহ বেশি লম্বা এবং কম প্রশস্ত। রঙ সাধারণত হালকা। এই ধরনের প্রাণীরা জাকারপাটিয়ার সমতল অঞ্চলের অবস্থার জন্য ভালভাবে অভিযোজিত। প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীর ওজন 450 থেকে 550 কেজির মধ্যে। দুধ উৎপাদন বেশি - 3000 থেকে 4000 কেজি। দুই ধরনেরই ভাল মাংস উৎপাদনশীলতা রয়েছে, হত্যা আউটপুট 55-58%। ষাঁড়ের ওজন 900 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। পশমের রঙ গা brown ়, ছায়ার পরিবর্তন সহ। পিঠ বরাবর একটি হালকা দাগ রয়েছে, এবং নাকের চারপাশে একটি হালকা রিং রয়েছে। লেজের কেশ প্রায়ই গা dark ়। জন্মের সময় বাছুরগুলি 30 থেকে 35 কেজির মধ্যে গড় ওজন নিয়ে জন্মগ্রহণ করে। পালন করার শর্ত। গবাদি পশুর যত্নের পদ্ধতি প্রধানত আবহাওয়ার অবস্থার এবং প্রাণী পালন করার উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্মকালে ব্রাউন কার্পাতিয়ান গরুগুলিকে ঘাসের মাঠে চরানো হয়, এবং শীতে তারা প্রধানত গোয়ালে রাখা হয়। উদ্দেশ্য। এই প্রজাতির ষাঁড়গুলিও অসাধারণ মাংস উৎপাদনশীলতার সূচক রয়েছে। তীব্র চাষের সময় তারা 12 মাস বয়সে 323-355 কেজি জীবন্ত ওজন অর্জন করে, এবং হত্যা আউটপুট 58.2%। ব্রাউন কার্পাতিয়ান প্রজাতির দুধ উৎপাদন, যা পর্বত এবং উপত্যকা উভয় ধরনের দ্বারা উপস্থাপিত হয়, এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পর্বত প্রজাতির প্রাণীরা 2200 থেকে 3500 কেজি দুধ উৎপাদন করে, চর্বির পরিমাণ 3.5 থেকে 4%। একই সময়ে, উপত্যকা প্রকারের গরু বেশি উৎপাদনশীল, 3000 থেকে 4000 কেজি দুধ উৎপাদন করে একই চর্বির পরিমাণে। বাছুরের জন্ম এবং ওজনের পরামিতি। বাছুরগুলি 30 থেকে 35 কেজির মধ্যে গড় ওজন নিয়ে জন্মগ্রহণ করে। তীব্র চাষ এবং খাওয়ানোর শর্তে, খামারগুলিতে এক বছরের মধ্যে ষাঁড়গুলি 320 থেকে 360 কেজি ওজন অর্জন করে। গড় দৈনিক ওজন বৃদ্ধি 870-950 গ্রাম। স্ত্রী প্রাণীরা 20-22 মাস বয়সে গর্ভধারণের জন্য প্রস্তুত। প্রসব সমস্যা ছাড়াই ঘটে।