Hnědá karpatská plemena — koupit nebo prodat

Historie plemene. Plemene vzniklo na Ukrajině. Hnědé karpatské skot — to je výsledek křížení dvou starobylých plemen: „mokán“ a „ryžka“, které byly přivezeny do horských oblastí Ukrajiny před mnoha staletími. V průběhu času bylo toto plemeno zlepšeno křížením s jinými plemeny, jako jsou švýcarské, montafonské a horské. To umožnilo zvýšit jeho produktivitu. Nicméně zlepšení výkonnosti bylo pozorováno pouze za podmínky kvalitního krmení. V důsledku dlouhodobé selekční práce bylo v roce 1972 hnědé karpatské skot oficiálně uznáno jako samostatné plemeno. Hnědé karpatské plemeno krav představuje plemeno skotu orientované na mléčnou produkci. I když je plemeno považováno za mléčné, v současnosti se používá jako plemeno s dvojím využitím — jak pro výrobu mléka, tak pro získávání masa. Takže hnědé karpatské skot lze s jistotou nazvat plemenem pro maso a mléko, které je dobře přizpůsobeno životu v horských podmínkách. Je to jedno z mála plemen odolných vůči kesonové nemoci, která se často vyskytuje ve velkých nadmořských výškách. Zástupci tohoto plemene mají hnědou barvu s načervenalým nádechem a bílý pruh podél hřbetu. Vysokohorské pastviny a jedinečné klima přispívají k formování zvláštní chuti mléka a také k rozvoji mramorového masa. V dnešní době je toto plemeno ohroženo vyhynutím v důsledku neustálého meziplemenného křížení s komerčními plemeny za účelem zvýšení mléčné produktivity. Exteriér. V rámci tohoto plemene lze rozlišit dva typy: horský a dolní (rovinný). Liší se velikostí a produktivitou. Horský typ má silnou a robustní postavu, lehkou a pevnou kostru, stejně jako silný kopytní roh. Zvířata tohoto typu jsou dobře přizpůsobena podmínkám předhůří a hor. Jejich tělo je široké a hluboké, a hrudník je zkrácený. Výška v kohoutku činí 120–130 cm, což je méně než u krav dolního typu. Hmotnost dospělého jedince se pohybuje od 400 do 450 kg. Mléčná produktivita činí od 2200 do 3500 kg s obsahem tuku od 3,5 do 4%. Dolní (rovinný) typ má lehkou, ale silnou kostru s delším a méně širokým tělem. Barva je obvykle světlejší. Zvířata tohoto typu jsou dobře přizpůsobena podmínkám rovinné oblasti Zakarpatska. Hmotnost dospělého jedince činí od 450 do 550 kg. Mléčná produktivita je vyšší — od 3000 do 4000 kg.