갈색 카르파티아 품종 — 구매하거나 판매하기

품종의 역사. 이 품종은 우크라이나에서 발생했습니다. 갈색 카르파티안 소는 두 가지 고대 품종인 '모칸'과 '리주카'의 교배 결과로, 수세기 전 우크라이나의 산악 지역에 도입되었습니다. 이후 이 품종은 스위스, 몬타폰, 고르니인과 같은 다른 품종과의 교배를 통해 개선되었습니다. 이는 생산성을 높이는 데 기여했습니다. 그러나 생산성 향상은 질 좋은 사료 공급이 있을 때만 관찰되었습니다. 오랜 선택 작업의 결과로 1972년에 갈색 카르파티안 소는 공식적으로 별도의 품종으로 인정받았습니다. 갈색 카르파티안 소는 유제품 생산을 지향하는 대형 가축 품종입니다. 이 품종은 유제품 품종으로 간주되지만 현재는 유제품과 육류 생산 모두에 사용되고 있습니다. 따라서 갈색 카르파티안 소는 육유 겸용 품종으로, 산악 환경에서 잘 적응할 수 있습니다. 이 품종은 높은 고도에서 자주 발생하는 케손병에 저항력이 있는 몇 안 되는 품종 중 하나입니다. 이 품종의 대표들은 갈색의 붉은 기운을 띤 색상과 척추를 따라 흰색 줄무늬를 가지고 있습니다. 고산 목초지와 독특한 기후는 특별한 유제품 맛을 형성하고 마블링 고기의 발전에 기여합니다. 오늘날 이 품종은 상업적 품종과의 지속적인 교배로 인해 멸종 위기에 처해 있습니다. 외형. 이 품종 내에는 두 가지 유형이 있습니다: 산악형과 평원형. 이들은 크기와 생산성에서 차이가 있습니다. 산악형은 튼튼하고 밀집된 체형, 가볍고 단단한 골격, 강한 발굽을 가지고 있습니다. 이 유형의 동물은 산기슭과 산의 조건에 잘 적응되어 있습니다. 그들의 몸은 넓고 깊으며 가슴은 짧습니다. 어깨 높이는 120-130cm로 평원형 소보다 낮습니다. 성체의 체중은 400-450kg입니다. 유제품 생산성은 2200-3500kg이며 지방 함량은 3.5-4%입니다. 평원형은 가볍지만 튼튼한 골격을 가지고 있으며 몸체는 더 길고 덜 넓습니다. 색상은 일반적으로 더 밝습니다. 이 유형의 동물은 자카르파티아의 평원 지역에 잘 적응되어 있습니다. 성체의 체중은 450-550kg입니다. 유제품 생산성은 더 높아 3000-4000kg입니다. 두 유형 모두 좋은 육류 생산성을 가지고 있으며 도축 수율은 55-58%입니다.