Smeđa karpatska rasa — kupiti ili prodati

Istorija rase. Rasa je nastala na Ukrajini. Smeđi karpatski goveda su rezultat ukrštanja dve drevne rase: „mokan“ i „rižka“, koje su dovezene u planinske oblasti Ukrajine pre mnogo vekova. Kasnije je ova rasa poboljšana ukrštanjem sa drugim rasama, kao što su švajcarska, montafońska i gornjinska. To je omogućilo povećanje njene produktivnosti. Međutim, poboljšanje performansi zabeleženo je samo pod uslovom kvalitetne ishrane. Kao rezultat dugotrajnog selekcionog rada, 1972. godine smeđi karpatski goveda su zvanično priznati kao posebna rasa. Smeđa karpatska rasa krava predstavlja rasu krava orijentisanu na mlečnu proizvodnju. Iako se rasa smatra mlečnom, trenutno se koristi kao rasa dvostruke namene — kako za proizvodnju mleka, tako i za dobijanje mesa. Tako da smeđu karpatsku slobodno možemo nazvati mesno-mlečnom rasom, koja je dobro prilagođena životu u planinskim uslovima. To je jedna od retkih rasa otpornih na kesonsku bolest, koja se često javlja na velikim visinama. Predstavnici ove rase imaju smeđu boju sa crvenkastim nijansama i belu traku duž kičme. Visokogorske pašnjake i jedinstvena klima doprinose formiranju posebnog mlečnog ukusa, kao i razvoju mramornog mesa. U današnje vreme ova rasa je pod pretnjom izumiranja usled stalnog međurasnog ukrštanja sa komercijalnim rasama u cilju povećanja mlečne produktivnosti. Eksterijer. Unutar ove rase mogu se izdvojiti dva tipa: planinski i dolinski (ravničarski). Oni se razlikuju po veličini i produktivnosti. Planinski tip ima čvrsto i gusto telo, lagan i čvrst kostur, kao i čvrst kopitni rog. Životinje ovog tipa su dobro prilagođene uslovima podgorja i planina. Njihovo telo je široko i duboko, a grudi skraćene. Visina u grebenu iznosi 120–130 cm, što je niže nego kod krava dolinskog tipa. Težina odrasle jedinke kreće se od 400 do 450 kg. Mlečna produktivnost iznosi od 2200 do 3500 kg sa sadržajem masti od 3,5 do 4%. Dolinski (ravničarski) tip ima lagan, ali čvrst kostur sa dužim i manje širokim telom. Boja je obično svetlija. Životinje ovog tipa su dobro prilagođene uslovima ravničarske zone Zakarpatske oblasti. Težina odrasle jedinke iznosi od 450 do 550 kg. Mlečna produktivnost je viša — od 3000 do 4000 kg. Oba tipa imaju dobru mesnu produktivnost, prinos mesa iznosi 55–58%.