พันธุ์สีน้ำตาลคาร์พาเทียน — ซื้อหรือขาย

ประวัติพันธุ์ วัวพันธุ์บูราคาร์พาเทียนเกิดขึ้นในยูเครน วัวบูราคาร์พาเทียนเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ระหว่างสองพันธุ์โบราณคือ "โมคาน" และ "ไรซกา" ซึ่งถูกนำเข้ามายังพื้นที่ภูเขาของยูเครนเมื่อหลายศตวรรษก่อน หลังจากนั้นพันธุ์นี้ได้รับการปรับปรุงโดยการผสมพันธุ์กับพันธุ์อื่น ๆ เช่น สวิส มอนตาฟอน และมอนตานา ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตของมัน อย่างไรก็ตามการปรับปรุงผลผลิตเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อมีการให้อาหารที่มีคุณภาพ ผลจากการทำงานคัดเลือกที่ยาวนานในปี 1972 วัวบูราคาร์พาเทียนได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นพันธุ์แยกต่างหาก พันธุ์บูราคาร์พาเทียนเป็นพันธุ์โคขนาดใหญ่ที่มุ่งเน้นไปที่การผลิตน้ำนม แม้ว่าพันธุ์นี้จะถือว่ามีการผลิตน้ำนม แต่ในปัจจุบันมันถูกใช้เป็นพันธุ์ที่มีสองวัตถุประสงค์คือการผลิตน้ำนมและการผลิตเนื้อ ดังนั้นบูราคาร์พาเทียนจึงสามารถเรียกได้อย่างมั่นใจว่าเป็นพันธุ์เนื้อ-นมที่ปรับตัวได้ดีต่อการใช้ชีวิตในสภาพภูเขา นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์ที่ทนทานต่อโรคเคสซอนซึ่งมักพบที่ความสูงมาก ตัวแทนของพันธุ์นี้มีสีบูราพร้อมเฉดสีแดงและมีแถบสีขาวตามแนวกระดูกสันหลัง ทุ่งหญ้าสูงและสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยสร้างรสชาติของน้ำนมที่พิเศษรวมถึงการพัฒนาเนื้อที่มีลายหินอ่อน ในปัจจุบันพันธุ์นี้อยู่ภายใต้การคุกคามของการสูญพันธุ์เนื่องจากการผสมพันธุ์ข้ามพันธุ์กับพันธุ์เชิงพาณิชย์อย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนม ลักษณะภายนอก ในพันธุ์นี้สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: ประเภทภูเขาและประเภทหุบเขา (ที่ราบ) ซึ่งแตกต่างกันในขนาดและผลผลิต ประเภทภูเขามีรูปร่างที่แข็งแรงและแน่น มีโครงกระดูกที่เบาและแน่น รวมถึงเขาที่แข็งแรง สัตว์ประเภทนี้ปรับตัวได้ดีต่อสภาพภูเขาและภูเขา ตัวของมันกว้างและลึก ขนาดความสูงที่ไหล่ประมาณ 120–130 ซม. ซึ่งต่ำกว่าของวัวประเภทหุบเขา น้ำหนักของสัตว์ผู้ใหญ่มีตั้งแต่ 400 ถึง 450 กก. ผลผลิตน้ำนมอยู่ระหว่าง 2200 ถึง 3500 กก. โดยมีไขมันอยู่ระหว่าง 3.5 ถึง 4% ประเภทหุบเขา (ที่ราบ) มีโครงกระดูกที่เบาแต่แข็งแรงพร้อมตัวที่ยาวกว่าและแคบกว่า สีของมันมักจะเบากว่า สัตว์ประเภทนี้ปรับตัวได้ดีต่อสภาพของพื้นที่ราบในซาคาร์พาเทีย น้ำหนักของสัตว์ผู้ใหญ่มีตั้งแต่ 450 ถึง 550 กก. ผลผลิตน้ำนมสูงกว่าอยู่ระหว่าง 3000 ถึง 4000 กก.