Bura ya Karpatia — nunua au uza

Historia ya mbegu. Mbegu hii ilitokea nchini Ukraine. Ng'ombe wa Carpathian Brown ni matokeo ya mchanganyiko wa mbegu mbili za kale: "Mokan" na "Ryzhka", ambazo zililetwa katika maeneo ya milimani ya Ukraine karne nyingi zilizopita. Baadaye, mbegu hii iliboreshwa kwa njia ya mchanganyiko na mbegu nyingine, kama vile ya Uswizi, Montafon, na Gorno-Altai. Hii iliruhusu kuongeza uzalishaji wake. Hata hivyo, kuboresha uzalishaji kulionekana tu kwa sharti la kulisha kwa ubora. Kama matokeo ya kazi ya muda mrefu ya uzalishaji, mwaka 1972, ng'ombe wa Carpathian Brown alitambuliwa rasmi kama mbegu tofauti. Mbegu ya Carpathian Brown ya ng'ombe ni mbegu ya ng'ombe wa maziwa, inayolenga uzalishaji wa maziwa. Ingawa mbegu hii inachukuliwa kuwa ya maziwa, kwa sasa inatumika kama mbegu ya matumizi mawili - kwa uzalishaji wa maziwa na kwa kupata nyama. Hivyo, Carpathian Brown inaweza kwa ujasiri kuitwa mbegu ya nyama na maziwa, ambayo imejizatiti vizuri kuishi katika hali za milimani. Hii ni moja ya mbegu chache zinazostahimili ugonjwa wa kesson, ambao mara nyingi hupatikana katika urefu mkubwa. Wawakilishi wa mbegu hii wana rangi ya kahawia yenye kivuli kidogo cha shaba na mstari mweupe kando ya mgongo. Malisho ya milimani na hali ya hewa ya kipekee huchangia katika kuunda ladha maalum ya maziwa, pamoja na maendeleo ya nyama yenye mchanganyiko. Siku hizi, mbegu hii iko katika hatari ya kutoweka kutokana na mchanganyiko wa mara kwa mara na mbegu za kibiashara kwa lengo la kuongeza uzalishaji wa maziwa. Muonekano. Kati ya mbegu hii, kuna aina mbili: ya milimani na ya bonde (nyanda). Zinatofautiana kwa ukubwa na uzalishaji. Aina ya milimani ina mwili thabiti na mzito, mifupa nyepesi na thabiti, pamoja na pembe za mguu zenye nguvu. Wanyama wa aina hii wamejizatiti vizuri kwa hali za milima na milima. Mwili wao ni mpana na wa kina, na kifua chao ni kifupi. Kimo cha bega ni kati ya sentimita 120–130, ambacho ni kidogo kuliko ng'ombe wa aina ya bonde. Uzito wa mtu mzima unashuka kati ya kilo 400 hadi 450. Uzalishaji wa maziwa ni kati ya kilo 2200 hadi 3500 na mafuta kati ya 3.5 hadi 4%. Aina ya bonde (nyanda) ina mifupa nyepesi lakini thabiti na mwili mrefu na mwembamba. Rangi kwa kawaida ni nyepesi. Wanyama wa aina hii wamejizatiti vizuri kwa hali za nyanda za Zakarpattia. Uzito wa mtu mzima ni kati ya kilo 450 hadi 550. Uzalishaji wa maziwa ni mkubwa zaidi - kati ya kilo 3000 hadi 4000. Aina zote mbili zina uzalishaji mzuri wa nyama, na kiwango cha kuchinjwa ni kati ya 55–58%.