भूरी कार्पातियन नस्ल — खरीदें या बेचें

पौधों की नस्ल का इतिहास। यह नस्ल यूक्रेन में उत्पन्न हुई। भूरा कार्पैटियन मवेशी दो प्राचीन नस्लों: "मोकेन" और "रिज़का" के संकरण का परिणाम है, जिन्हें कई सदियों पहले यूक्रेन के पहाड़ी क्षेत्रों में लाया गया था। इसके बाद, इस नस्ल को स्विस, मोंटाफ़ोन और माउंटेन नस्लों के साथ संकरण करके सुधारा गया। इससे इसकी उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिली। हालांकि, उत्पादकता में सुधार केवल उच्च गुणवत्ता वाले आहार की स्थिति में देखा गया। लंबे चयनात्मक कार्य के परिणामस्वरूप, 1972 में भूरा कार्पैटियन मवेशी को आधिकारिक रूप से एक अलग नस्ल के रूप में मान्यता दी गई। भूरा कार्पैटियन गायों की नस्ल एक बड़े मवेशी नस्ल है, जो दूध उत्पादन की दिशा में केंद्रित है। हालांकि, यह नस्ल दूध देने वाली मानी जाती है, वर्तमान में इसका उपयोग दूध और मांस दोनों के उत्पादन के लिए किया जाता है। इसलिए भूरा कार्पैटियन नस्ल को निस्संदेह मांस-डेयरी नस्ल कहा जा सकता है, जो पहाड़ी परिस्थितियों में रहने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित है। यह कुछ ही नस्लों में से एक है, जो केसन रोग के प्रति प्रतिरोधी है, जो अक्सर ऊँचाई पर पाया जाता है। इस नस्ल के प्रतिनिधियों का रंग भूरा होता है, जिसमें लालिमा का हल्का संकेत होता है और पीठ के साथ एक सफेद पट्टी होती है। उच्च पर्वतीय चरागाह और अद्वितीय जलवायु विशेष दूध के स्वाद के विकास में योगदान करते हैं, साथ ही मर्मर मांस के विकास में भी। आजकल, यह नस्ल लगातार वाणिज्यिक नस्लों के साथ अंतः नस्लीय संकरण के कारण विलुप्त होने के खतरे में है, जिसका उद्देश्य दूध उत्पादन को बढ़ाना है। बाहरी रूप। इस नस्ल के भीतर दो प्रकारों को अलग किया जा सकता है: पहाड़ी और घाटी (मैदानी)। ये आकार और उत्पादकता में भिन्न होते हैं। पहाड़ी प्रकार का शरीर मजबूत और घना होता है, हल्की और घनी हड्डी होती है, और मजबूत खुर होता है। इस प्रकार के जानवर पहाड़ी और पर्वतीय परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित होते हैं। उनका शरीर चौड़ा और गहरा होता है, और छाती छोटी होती है। कंधे की ऊँचाई 120-130 सेमी होती है, जो घाटी के प्रकार की गायों की तुलना में कम है। वयस्क व्यक्तियों का वजन 400 से 450 किलोग्राम के बीच होता है। दूध उत्पादन 2200 से 3500 किलोग्राम के बीच होता है, जिसमें वसा की मात्रा 3.5 से 4% होती है। घाटी (मैदानी) प्रकार का हल्का, लेकिन मजबूत कंकाल होता है, जिसमें शरीर लंबा और कम चौड़ा होता है। रंग आमतौर पर हल्का होता है। इस प्रकार के जानवर ज़कार्पातिया के मैदानी क्षेत्र की परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित होते हैं। वयस्क व्यक्तियों का वजन 450 से 550 किलोग्राम होता है। दूध उत्पादन अधिक होता है - 3000 से 4000 किलोग्राम। दोनों प्रकारों में अच्छी मांस उत्पादकता होती है, और वध का उत्पादन 55-58% होता है। बैल का वजन 900 किलोग्राम तक पहुँच सकता है। फर का रंग भूरा होता है, जिसमें रंगों के भिन्नताएँ होती हैं। पीठ पर एक हल्की पट्टी होती है, और नाक के चारों ओर एक हल्का छल्ला होता है। पूंछ का सिरा अक्सर गहरा होता है। जन्म के समय, बछड़े का रंग चांदी-ग्रे होता है, जो जीवन के दूसरे-तीसरे महीने से गहरा होने लगता है। पालन की स्थिति। बड़े मवेशियों की देखभाल की विधि मुख्य रूप से मौसम की परिस्थितियों और जानवरों के प्रजनन के उद्देश्यों द्वारा निर्धारित होती है। गर्मियों में, भूरा कार्पैटियन गायों को घास के मैदानों में चराया जाता है, और सर्दियों में उन्हें मुख्य रूप से अस्तबल में रखा जाता है। उद्देश्य। इस नस्ल के बछड़ों में भी उत्कृष्ट मांस उत्पादकता होती है। तीव्र विकास के दौरान, वे 12 महीने की उम्र में 323-355 किलोग्राम जीवित वजन तक पहुँचते हैं, और वध का उत्पादन 58.2% होता है। भूरा कार्पैटियन नस्ल, जो पहाड़ी और घाटी दोनों प्रकारों में प्रस्तुत की जाती है, की दूध उत्पादन में अपनी विशेषताएँ होती हैं। पहाड़ी व्यक्तियों में दूध उत्पादन 2200 से 3500 किलोग्राम के बीच होता है, जिसमें वसा की मात्रा 3.5 से 4% होती है। वहीं, घाटी प्रकार की गायें अधिक उत्पादक होती हैं, जो 3000 से 4000 किलोग्राम दूध देती हैं, जिसमें समान वसा की मात्रा होती है। बछड़ों का जन्म और वजन के पैरामीटर। बछड़े औसतन 30 से 35 किलोग्राम के वजन के साथ जन्म लेते हैं। तीव्र विकास और चारा देने की स्थिति में, बछड़े एक साल की उम्र में 320 से 360 किलोग्राम वजन प्राप्त करते हैं। औसत दैनिक वजन बढ़ोतरी 870-950 ग्राम होती है। मादाएँ 20-22 महीने की उम्र में गर्भाधान के लिए तैयार होती हैं। प्रसव बिना किसी समस्या के होते हैं।