Brun karpatisk race — købe eller sælge

Historien om racen. Racen stammer fra Ukraine. Den brune karpatiske kvæg er resultatet af krydsning mellem to gamle racer: "mokan" og "ryzhka", som blev bragt til de bjergrige områder i Ukraine for mange århundreder siden. Senere blev denne race forbedret ved krydsning med andre racer, såsom schweizisk, montafon og bjerginsk. Dette har gjort det muligt at øge dens produktivitet. Dog blev forbedringen af produktiviteten kun observeret under betingelse af kvalitetsfoder. Som et resultat af langvarigt avlsarbejde blev den brune karpatiske kvæg officielt anerkendt som en separat race i 1972. Den brune karpatiske race af køer repræsenterer en race af storfe, der er orienteret mod mælkeproduktion. Selvom racen betragtes som mælkerace, anvendes den i dag som en dobbeltrækningsrace - både til mælkeproduktion og til kødproduktion. Så den brune karpatiske kan trygt kaldes en kød-mælkerace, der er godt tilpasset livet i bjergforhold. Det er en af de få racer, der er modstandsdygtige over for dekompressionssyge, som ofte forekommer i store højder. Repræsentanter for denne race har en brun farve med en rødlig nuance og en hvid stribe langs ryggen. Højlandsgræsmarker og et unikt klima bidrager til dannelsen af en særlig mælkesmag samt udviklingen af marmorkød. I dag er denne race truet af udryddelse som følge af konstant krydsning med kommercielle racer for at øge mælkeproduktionen. Eksteriør. Inden for denne race kan der skelnes mellem to typer: bjergtype og daltype (slette). De adskiller sig i størrelse og produktivitet. Bjergtypen har en robust og kompakt kropsbygning, et let og tæt skelet samt en stærk klov. Dyr af denne type er godt tilpasset forholdene i forbjergene og bjergene. Deres krop er bred og dyb, og brystet er kort. Højden i manken er 120–130 cm, hvilket er lavere end for daltypen. Vægten af en voksen individ varierer fra 400 til 450 kg. Mælkeproduktionen ligger mellem 2200 og 3500 kg med en fedtprocent på 3,5 til 4%. Daltypen (slette) har et let, men stærkt skelet med en længere og mindre bred krop. Farven er normalt lysere. Dyr af denne type er godt tilpasset forholdene i sletteområdet i Zakarpattia. Vægten af en voksen individ ligger mellem 450 og 550 kg. Mælkeproduktionen er højere - fra 3000 til 4000 kg. Begge typer har en god kødproduktion, slagtudbyttet ligger på 55–58%.