Mandalong speshils — kupić lub sprzedać

Historia rasy: Mandalong Spechils jako rasa powstała w Australii, gdzie w połowie lat 60. XX wieku postanowiono wyhodować nową rasę, która mogłaby łączyć w sobie kilka ważnych cech: wytrzymałość, zdolność do szybkiego przyrostu masy oraz łatwość porodów. Hodowla rasy odbywała się w parku Mandalong, położonym niedaleko Sydney, w stanie Nowa Południowa Walia. To tutaj podjęto decyzję o krzyżowaniu ras, które mogłyby zapewnić wysoką wydajność mięsną oraz równomierne rozmieszczenie tkanki tłuszczowej w całym tuszy na różnych etapach wzrostu. Takie rozmieszczenie poprawia walory smakowe mięsa, czyniąc je delikatnym i soczystym, a także sprzyja formowaniu równomiernej marmurkowatości, poszukiwanej na rynku wysokiej jakości wołowiny. W celu osiągnięcia tych celów hodowcy zastosowali skomplikowany schemat krzyżowania, oparty na pięciu podstawowych rasach. W skład rasy weszły Charolaise, Chianina, Shorthorn (typ bezrogaty), Biała Brytyjska i Brahman. Rasy te zostały wybrane nieprzypadkowo, każda z nich wnosiła swoje szczególne cechy: Charolaise dodawał wysoki potencjał do przyrostu masy, Chianina charakteryzował się dużym wzrostem i muskulaturą, Shorthorn był znany z dobrej płodności i odporności, Biała Brytyjska charakteryzowała się mocną budową ciała, a Brahman słynął z przystosowania do gorącego klimatu i wysokiej odporności na choroby. Po czterech pokoleniach krzyżowania, kiedy udało się osiągnąć stabilny zestaw cech, w rasie uformowało się genetyczne proporcje: 58,33% krwi europejskiej, 25% brytyjskiej i 16,67% brahmańskiej. W 1990 roku Mandalong Spechils został formalnie zarejestrowany w stowarzyszeniu bydła mięsnego Australii, co pozwoliło rasie uzyskać status i uznanie wśród innych wysoko wydajnych ras mięsnych. Od tego momentu rozpoczęto aktywną pracę nad poprawą rasy i jej promocją na rynku. Pierwsze dostawy tej rasy poza Australię rozpoczęły się znacznie później. Eksterier: Rasa krów Mandalong Spechils wyróżnia się dużą i masywną budową ciała, co pozwala im skutecznie przybierać na wadze i rozwijać muskulaturę. Te krowy mogą być zarówno bezrogie, jak i rogate, co nadaje rasie różnorodność w eksterierze, chociaż około 40% zwierząt nie ma rogów, co jest uważane za zaletę w hodowli przemysłowej, ponieważ ułatwia opiekę i zmniejsza ryzyko urazów wśród osobników. Głowa przedstawicieli rasy jest wydłużona, z prostym profilem i lekko wypukłym grzbietem potylicznym, nadającym krowom rasy Mandalong Spechils charakterystyczny wyrazisty wygląd.