Mandalong Speckle — kaufen oder verkaufen

Geschichte der Rasse: Mandalong Specials entstand als Rasse in Australien, wo in den 1960er Jahren beschlossen wurde, eine neue Rasse zu züchten, die mehrere wichtige Eigenschaften vereinen konnte: Ausdauer, die Fähigkeit zu hohem Gewichtszuwachs und eine leichte Abkalbung. Die Zucht fand im Mandalong Park, in der Nähe von Sydney, im Bundesstaat New South Wales, statt. Hier wurde die Entscheidung getroffen, Rassen zu kreuzen, die eine hohe Fleischproduktivität und eine gleichmäßige Verteilung der Fettschicht über den gesamten Körper in verschiedenen Wachstumsphasen gewährleisten konnten. Eine solche Verteilung verbessert die Geschmackseigenschaften des Fleisches, macht es zart und saftig und fördert die Bildung einer gleichmäßigen Marmorierung, die auf dem Markt für hochwertiges Rindfleisch gefragt ist. Um diese Ziele zu erreichen, verwendeten die Züchter ein komplexes Kreuzungsschema, das auf fünf Basisrassen basierte. Die Rasse umfasst Charolais, Chianina, Shorthorn (hornloser Typ), Britisch Weiß und Brahman. Diese Rassen wurden nicht zufällig ausgewählt, jede brachte ihre besonderen Eigenschaften ein: Charolais fügte ein hohes Potenzial für Gewichtszuwachs hinzu, Chianina zeichnete sich durch große Größe und Muskulatur aus, Shorthorn war bekannt für seine gute Fruchtbarkeit und Robustheit, Britisch Weiß war für seine kräftige Konstitution bekannt, und Brahman war berühmt für seine Anpassungsfähigkeit an heißes Klima und hohe Krankheitsresistenz. Nach vier Generationen der Kreuzung, als es gelang, stabile Merkmale zu erreichen, bildete sich in der Rasse ein genetisches Verhältnis: 58,33% europäisches Blut, 25% britisches und 16,67% brahmanisches. 1990 wurde Mandalong Specials offiziell in der australischen Rinderzuchtvereinigung registriert, was der Rasse den Status und die Anerkennung unter anderen hochproduktiven Fleischrassen verlieh. Von diesem Moment an begann die aktive Arbeit an der Verbesserung der Rasse und ihrer Vermarktung. Die ersten Lieferungen dieser Rasse außerhalb Australiens begannen deutlich später. Exterieur: Die Rasse der Mandalong Specials Kühe zeichnet sich durch einen großen und massiven Körperbau aus, sie können erfolgreich Gewicht zulegen und Muskulatur aufbauen. Diese Kühe können sowohl hornlos als auch horntragend sein, was der Rasse Vielfalt im Exterieur verleiht, obwohl etwa 40% der Tiere keine Hörner haben, was als Vorteil in der industriellen Zucht gilt, da es die Pflege erleichtert und das Risiko von Verletzungen unter den Tieren verringert. Der Kopf der Rasse ist langgestreckt, mit einem geraden Profil und einem leicht gewölbten Hinterhauptsbereich, der den Kühen der Rasse Mandalong Specials ein charakteristisches, ausdrucksvolles Aussehen verleiht.