Ng'ombe wa Markidzhanska — nunua au uza

Historia ya mbuzi: Ng'ombe wa Markidjanska ni aina ya nyama, historia yake ikiwa na uhusiano wa karibu na eneo la Marke nchini Italia. Asili na maendeleo yake ni historia ngumu, iliyojaa madai yanayopingana na toleo tofauti. Kuna toleo kadhaa kuhusu asili ya mbuzi wa Markidjanska. Moja ya hizo inasema kwamba mababu wa ng'ombe wa Markidjanska walikuwa ng'ombe wa Asia waliovunwa nchini Italia katika karne ya IV BK baada ya uvamizi wa barbar. Toleo lingine linasema kwamba aina hii ni ya kisasa, iliyoanzishwa tu mwaka 1933 kwa jina la kienyeji "Marki iliyoboreshwa". Kulingana na toleo hili, mifugo ya kienyeji ilichanganywa na aina ya Chianina na aina nyingine mbili za milimani. Baadaye, uchaguzi ulifanywa kwa wanyama wakubwa ambao walifaa zaidi kwa miteremko yenye rutuba ya eneo hilo, ambapo kulikuwa na malisho mengi. Hata hivyo, aina hii ilikua katika hali ya milima yenye majira ya joto kavu na baridi yenye unyevu, kwenye malisho ya ubora wa chini. Ustahimilivu huu umeendelea hadi leo. Kufikia mwanzo wa karne ya 20, kulikuwa na mchanganyiko zaidi na aina ya Romagnola ili kupunguza ukuaji na kuboresha muundo. Mwaka 1928, marufuku ilianzishwa juu ya mchanganyiko wowote, na kuanza kwa uchaguzi rasmi wa aina ya Markidjanska, ambayo ilibadilika kutoka kwa aina ya kazi kuwa aina ya nyama. Mwaka 1957, ANABIC (Associazione Nazionale Allevatori Bovini da Carne - Chama cha kitaifa cha wafugaji wa ng'ombe wa nyama wa Italia) ilianzishwa, ambayo ina jukumu muhimu katika maendeleo na uendelezaji wa aina hii. Muonekano: Ng'ombe wa Markidjanska wanajulikana kwa mwili wao mkubwa na wenye nguvu. Wana mwili mrefu, ambao unajulikana kwa misuli iliyokua vizuri, hasa katika eneo la nyonga na mapaja. Wana mifupa nyembamba, ambayo inawafanya wawe na uwezo wa kuhamasika na kuendana na mazingira ya milimani. Sehemu yao ya kiuno na nyonga imeundwa ili kuhimili uzito na kutoa uthabiti. Miguu ya ng'ombe ni imara na ya urefu wa kati, ambayo inawasaidia kutembea kwa ujasiri hata kwenye ardhi isiyo sawa. Rangi yao inatofautiana kutoka kijivu nyepesi hadi nyeupe, lakini inashangaza kwamba ngozi yao ina rangi ya giza, hasa kwenye lugha, karibu na macho, mdomo na mkia, ambao pia unamalizika na brashi ya giza. Nywele za ng'ombe wa Markidjanska ni fupi na zenye unene. Mifupa ya ng'ombe wachanga inaweza kutambulika kwa rangi ya shaba-kahawia, ambayo kisha hubadilika kuwa nyepesi, ambayo ni ya kawaida kwa wanyama wakubwa, ndani ya mwezi wa kwanza wa maisha. Ng'ombe wakubwa wa aina ya Markidjanska wana uzito wa takriban 580–680 kg.