Markidjan sığırı — satın almak veya satmak

Türkçe metin: Markiçan sığırı, tarihi Marki bölgesi ile yakından ilişkili olan bir et sığırcılık ırkıdır. Kökeni ve gelişimi, çelişkili iddialar ve çeşitli versiyonlarla dolu karmaşık bir hikayedir. Markiçan ırkının kökenine dair birkaç versiyon bulunmaktadır. Bunlardan biri, Markiçan sığırlarının atalarının, MS 4. yüzyılda barbar akınları sonrasında İtalya'ya getirilen Asya sığırları olduğunu belirtmektedir. Diğer bir versiyon ise, ırkın nispeten genç olduğunu ve yalnızca 1933 yılında yerel adıyla "geliştirilmiş marki" olarak tanımlandığını iddia etmektedir. Bu versiyona göre, yerel sığır, Çianin ve iki diğer dağ ırkı ile karıştırılmıştır. Sonrasında, bölgedeki daha verimli yamaçlar için daha uygun olan büyük hayvanlar üzerinde seçim yapılmıştır. Her ne olursa olsun, ırk, sıcak kuru yazlar ve soğuk nemli kışlar ile düşük kaliteli yemlerin bulunduğu engebeli arazilerde gelişmiştir. Bu dayanıklılık günümüze kadar korunmuştur. 20. yüzyılın başında, büyümeyi azaltmak ve konformasyonu iyileştirmek için Romanyol ırkı ile ek çaprazlamalar yapılmıştır. 1928 yılında herhangi bir çaprazlamaya yasak getirilmiş ve Markiçan ırkının resmi seleksiyonu başlamıştır; bu ırk, işçi ırkından et ırkına dönüşmüştür. 1957 yılında, Markiçan et sığırlarının gelişimi ve tanıtımında önemli bir rol oynayan ANABIC (Associazione Nazionale Allevatori Bovini da Carne - İtalyan Et Sığırları Yetiştiricileri Ulusal Derneği) kurulmuştur. Dış görünüm: Markiçan sığırları, büyük ve güçlü bir vücut yapısıyla tanınır. Uzun bir gövdeye sahip olup, özellikle kalça ve uyluk bölgelerinde iyi gelişmiş kas yapısıyla dikkat çekerler. Oldukça ince bir iskeletleri vardır, bu da onları hareketli ve dağlık alanlarda hareket etmeye uygun hale getirir. Bel bölgesi ve kalçaları, yük taşıma ve denge sağlama amacıyla şekillendirilmiştir. Sığırların bacakları sağlam ve orta uzunluktadır, bu sayede engebeli arazilerde bile güvenle hareket edebilirler. Renkleri açık gri ile beyaz arasında değişmektedir, ancak dikkat çekici olan, derilerinin özellikle dil, göz çevresi, burun ve kuyrukta koyu renkte pigmentlenmiş olmasıdır; kuyruk da koyu bir püskül ile sonlanmaktadır. Markiçan sığırlarının tüyleri kısa ve yoğundur. Doğumda, karakteristik kırmızımsı-kahverengi rengi ile ayırt edilebilen buzağılar, yaşamlarının ilk ayında yetişkin hayvanlara özgü daha açık bir renge dönüşmektedir. Yetişkin Markiçan sığırları yaklaşık 580-680 kg ağırlığındadır.