Базадез — сатып алу немесе сату

Тарихы: Базадез – бұл ерекше ет өнімділігімен және қарапайымдылығымен танымал ірі қара мал тұқымы. Бұл ежелгі тұқым, Франциядан шыққан, өзінің бірегей қасиеттері арқасында әлем бойынша барған сайын танымалдылыққа ие болуда. Базадездің жергілікті аквитан ірі қара малымен және Пиреней түбегінен келген бұқалармен қан араласу нәтижесі болып табылатыны есептеледі. XIX ғасырдың соңында, ауыл шаруашылығының қарқынды дамуы кезеңінде, базадез тұқымына ерекше назар аударылды. 1896 жылы тұқымдық кітап ашылды, бұл осы тамаша жаратылыстарды жетілдіру бойынша мақсатты жұмыстың басталғанын білдірді. 1940 жылға қарай базадез популяциясы 60 мың басқа жетті. Бұл төзімді және күшті жануарлар тек ет пен сүт алу үшін ғана емес, сонымен қатар тарту күші ретінде де пайдаланылды. Алайда, соғыстан кейінгі кезең, ауыл шаруашылығын жедел механизациялауымен, тұқым үшін ауыр сынақ болды. Бұрын мал жайылған жерлер дәнді дақылдарға берілді, және базадез саны тез азая бастады. 1970 жылға қарай бүкіл Францияда тек 700 өкіл қалды. Бақытымызға орай, энтузиастар мен ғалымдар бірегей генетикалық мұраның жойылуына жол бермеді. Базадез популяциясын қалпына келтіру бағдарламасы әзірленіп, сәтті жүзеге асырылды. 1989 жылы тұқымның алғашқы өкілдері Франциядан тыс жерлерге – Англия, Австралия, Бельгия, Испания және Нидерландыға жіберілді, мұнда олар өз тарихында жаңа тарауды бастады. 2013 жылға қарай базадез саны 3400 басқа дейін өсті, олар 140-тан астам фермада өсірілуде. Бүгінгі күні Базас қаласында жыл сайын базадез тұқымына және оның дәмді мармурлы етіне арналған Fête des Boeufs Gras атты жарқын және түрлі-түсті фестиваль өтеді. Сыртқы түрі: Базадез сиыры қуатты дене бітімімен ерекшеленеді. Жүнінің түсі біркелкі сұр, ол қою қара түстен ашық сұрға дейін өзгеруі мүмкін. Бұл табиғи палитра тек көз тартпайды, сонымен қатар тұқым өкілдерін оңай тануға мүмкіндік береді. Балапан бұзаулар сүйкімді ашық бежевый жүнмен туылады, ол шамамен 3 айға дейін сақталады. Бұл жүннің астында қара тері жасырынып жатыр, ал ашық тұмсық пен шырышты қабықтар айқын контраст жасайды. Олардың мүйіздері, еркектер мен ұрғашыларда да бар, ерекше назар аударады. Негізінде жұмсақ балауызды сары түсті, ал ұштарында қатал қара реңкке ие.