Bazadais — kaufen oder verkaufen

Geschichte der Rasse: Bazadez ist eine Rasse von Rindern, die für ihre außergewöhnliche Fleischproduktion und Anspruchslosigkeit bekannt ist. Diese alte Rasse stammt aus Frankreich und gewinnt weltweit zunehmend an Beliebtheit aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften. Es wird angenommen, dass Bazadez das Ergebnis einer Kreuzung zwischen dem einheimischen aquitanischen Vieh aus Südwestfrankreich und Stieren vom Iberischen Halbinsel ist. Ende des 19. Jahrhunderts, in einer Zeit des rasanten Wachstums der Landwirtschaft, wurde die Rasse Bazadez besonders beachtet. 1896 wurde ein Zuchtbuch eröffnet, was den Beginn gezielter Arbeiten zur Verbesserung dieser großartigen Tiere markierte. Bis 1940 hatte die Population von Bazadez beeindruckende 60.000 Tiere erreicht. Diese widerstandsfähigen und starken Tiere wurden nicht nur zur Fleisch- und Milchproduktion, sondern auch als Zugtiere eingesetzt. Die Nachkriegszeit, mit ihrer rasanten Mechanisierung der Landwirtschaft, stellte jedoch eine große Herausforderung für die Rasse dar. Felder, auf denen früher Herden weideten, wurden für den Anbau von Getreide genutzt, und die Zahl der Bazadez begann schnell zu sinken. Bis 1970 gab es in ganz Frankreich nur noch 700 Vertreter dieser alten Rasse. Glücklicherweise ließen Enthusiasten und Wissenschaftler das einzigartige genetische Erbe nicht verschwinden. Es wurde ein Programm zur Wiederherstellung der Bazadez-Population entwickelt und erfolgreich umgesetzt. 1989 wurden die ersten Vertreter der Rasse außerhalb Frankreichs geschickt – nach England, Australien, Belgien, Spanien und in die Niederlande, wo sie ein neues Kapitel in ihrer Geschichte begannen. Bereits 2013 wuchs die Zahl der Bazadez auf 3.400 Tiere, die auf mehr als 140 Betrieben gehalten werden. Auch heute findet in der Stadt Bazas jährlich das bunte und lebhafte Festival Fête des Boeufs Gras statt, das dieser Rasse und ihrem exquisiten marmorierten Fleisch gewidmet ist. Exterieur: Die Bazadez-Kuh zeichnet sich durch ihren kräftigen Körperbau aus. Das Fell hat eine einheitliche graue Farbe, die von einem satten dunklen Farbton bis zu einem zarten hellgrau variieren kann. Diese natürliche Farbpalette zieht nicht nur die Blicke an, sondern macht die Vertreter der Rasse auch leicht erkennbar. Die Kälber werden mit einem charmanten blass-beigen Fell geboren, das etwa bis zum 3. Monat erhalten bleibt. Unter diesem Fell verbirgt sich schwarze Haut, und die helle Schnauze sowie die Schleimhäute schaffen einen ausdrucksvollen Kontrast. Besonders auffällig sind ihre Hörner, die sowohl bei Männchen als auch bei Weibchen vorhanden sind. An der Basis haben sie eine weiche wachsartig-gelbe Farbe, während sie zu den Spitzen hin einen strengen schwarzen Farbton annehmen.