Базадез — купить или продать

История породы: Базадез – это порода крупного рогатого скота, известная своей исключительной мясной продуктивностью и неприхотливостью. Эта древняя порода, родом из Франции, завоевывает все большую популярность во всем мире благодаря своим уникальным качествам. Считается, что базадез – результат слияния кровей местного аквитанского скота из юго-западной Франции и быков, пришедших с Пиренейского полуострова. В конце XIX века, в эпоху бурного развития сельского хозяйства, на породу базадез обратили особое внимание. В 1896 году была открыта племенная книга, что ознаменовало начало целенаправленной работы по совершенствованию этих великолепных созданий. К 1940 году популяция базадез достигла впечатляющих 60 тысяч голов. Эти выносливые и сильные животные использовались не только для получения мяса и молока, но и как тягловая сила. Однако послевоенная эпоха, с ее стремительной механизацией сельского хозяйства, стала тяжелым испытанием для породы. Поля, где раньше паслись стада, были отданы под зерновые культуры, и численность базадез начала стремительно сокращаться. К 1970 году на всю Францию осталось всего 700 представителей этой древней породы. К счастью, энтузиасты и ученые не дали исчезнуть уникальному генетическому наследию. Была разработана и успешно реализована программа по восстановлению популяции базадез. В 1989 году первые представители породы отправились за пределы Франции – в Англию, Австралию, Бельгию, Испанию и Нидерланды, где начали новую главу в своей истории. Уже к 2013 году поголовье базадез выросло до 3400 особей, разводимых на более чем 140 фермах. И в наши дни, в городе Базас, ежегодно проходит яркий и красочный фестиваль Fête des Boeufs Gras, посвященный этой породе и ее изысканному мраморному мясу.
Экстерьер: Корова базадез отличается своим мощным телосложением. Шерсть однотонного серого цвета, который может варьироваться от насыщенного темного оттенка до нежного светло-серого. Эта природная палитра не только привлекает взгляд, но и делает представителей породы легко узнаваемыми. Малыши-телята рождаются с очаровательной бледно-бежевой шерстью, сохраняющейся примерно до 3-х месяцев. Под этой шерстью скрывается черная кожа, а светлая морда и слизистые оболочки создают выразительный контраст. Особое внимание привлекают их рога, которые есть как у самцов, так и у самок. У основания они имеют мягкий восково-желтый цвет, а к кончикам приобретают строгий черный оттенок. Этот градиент добавляет внешнему облику породы нотку изысканности. Телосложение базадез – настоящий образец крепости и гармонии. Округлые формы, тонкий, но прочный костяк и великолепно развитая мускулатура создают впечатление физической силы и выносливости. Широкая спина и крепкие, устойчивые конечности позволяют этим коровам с лёгкостью справляться с любыми нагрузками. Размеры коров базадез тоже впечатляют. Взрослые быки достигают в холке в среднем 145 см и весят около тонны, хотя некоторые экземпляры могут достигать даже 1100 кг. Самки, хоть и несколько меньше, тоже выглядят внушительно – их средняя высота в холке составляет 140 см, а вес – около 750 кг.
Условия содержания: Корова базадез — яркий пример приспособляемости к различным условиям окружающей среды. Эти выносливые коровы одинаково хорошо чувствуют себя как в знойную летнюю жару, так и в трескучие зимние морозы. Летом базадез могут пастись высоко в горах, на пастбищах, расположенных на высоте до 2400 метров. Эта порода отличается завидной устойчивостью к различным насекомым, в том числе к укусам мух и клещей, что делает ее особенно привлекательной для разведения в регионах с большим количеством кровососущих паразитов. Базадез прекрасно адаптируются к любой системе содержания, как нпример свободный выпас на пастбищах или стойловое содержание. Это объясняется их спокойным нравом и тем, что они к агрессии не склонны.
Направление продуктивности: Базадез — это порода, выведенная специально для производства высококачественного мяса. И в этом плане она достигла значительных успехов. Мясо базадез славится своей мраморностью — тонкими прожилками жира, которые придают ему необыкновенную нежность и сочность.