バザデズ — 買うか売るか

品種の歴史：バザデスは、優れた肉用生産性と飼育の容易さで知られる大型牛の品種です。この古代の品種はフランスに起源を持ち、その独特の特性により世界中でますます人気を集めています。バザデスは、南西フランスの地元のアキテーヌ牛とイベリア半島から来た牛の血統の融合の結果と考えられています。19世紀末、農業の急速な発展の時代に、バザデス品種は特に注目を浴びました。1896年には系統登録簿が開設され、これらの素晴らしい生き物の改良に向けた計画的な取り組みの始まりを示しました。1940年までに、バザデスの個体数は驚異的な6万頭に達しました。これらの耐久性と力強さを持つ動物は、肉や乳の生産だけでなく、作業用の力としても利用されました。しかし、戦後の時代は、農業の急速な機械化により、この品種にとって厳しい試練となりました。かつて群れが放牧されていた土地は穀物作物に転用され、バザデスの数は急速に減少し始めました。1970年までに、フランス全土でこの古代の品種はわずか700頭しか残っていませんでした。幸いなことに、熱心な愛好者や科学者たちは、このユニークな遺伝的遺産が消失するのを防ぎました。バザデスの個体数を回復するためのプログラムが開発され、成功裏に実施されました。1989年には、最初のバザデスの個体がフランスを越えてイギリス、オーストラリア、ベルギー、スペイン、オランダに送られ、新たな歴史の章を開きました。2013年までに、バザデスの頭数は3400頭に増加し、140以上の農場で飼育されています。現在、バザス市では、毎年この品種とその上質な霜降り肉を祝う華やかな祭り「フェット・デ・ブフ・グラ」が開催されています。 外観：バザデスの雌牛は、その力強い体格が特徴です。毛色は単色の灰色で、濃い色合いから淡い明るい灰色まで様々です。この自然な色合いは視覚的に魅力的で、品種の個体を容易に識別できるようにしています。子牛は魅力的な淡いベージュの毛を持って生まれ、約3ヶ月間その毛色を保ちます。この毛の下には黒い皮膚が隠れており、明るい顔と粘膜が際立ったコントラストを生み出します。特に注目されるのは、オスとメスの両方に見られる角です。根元は柔らかいワックス状の黄色で、先端に向かって厳格な黒色に変わります。このグラデーションは、品種の外観に洗練された印象を与えます。バザデスの体格は、強さと調和の真の模範です。丸みを帯びた形状、細いが頑丈な骨格、そして見事に発達した筋肉が、肉体的な力と耐久性の印象を与えます。広い背中と強く安定した四肢により、これらの雌牛はあらゆる負荷に容易に対処できます。バザデスの雌牛のサイズも印象的です。成牛のオスは平均して肩高145cm、体重は約1トンに達し、一部の個体は1100kgに達することもあります。メスはやや小さいものの、同様に堂々とした姿を持ち、肩高は平均140cm、体重は約750kgです。 飼育条件：バザデスの雌牛は、さまざまな環境条件への適応力の良い例です。これらの耐久性のある雌牛は、暑い夏の暑さでも厳しい冬の寒さでも同様に快適に過ごします。夏には、バザデスは2400メートルの高さにある牧草地で放牧することができます。この品種は、特に吸血性の寄生虫が多い地域での飼育に魅力的な、さまざまな昆虫、特にハエやダニの刺咬に対する優れた耐性を持っています。バザデスは、放牧や牛舎での飼育など、あらゆる飼育システムにうまく適応します。これは、彼らの穏やかな性格と攻撃性が少ないためです。 生産性の方向性：バザデスは、高品質の肉を生産するために特別に育成された品種です。