칸침 — 구매하거나 판매하기

품종의 역사: 칸침은 브라질의 열대 기후에 완벽하게 적응한 육우 품종을 만들기 위해 노력한 브라질 육종가들의 끈질긴 작업의 결과입니다. 칸침의 사육은 1922년 브라질 고이아스 주에서 농업부에 의해 시작되었습니다. 목표는 제부(Bos Indicus)와의 교배를 통해 열대 기후에 적응했지만 성장 및 육질 생산성에서 유럽 품종에 뒤처진 지역 소의 품질을 개선하는 것이었습니다. 샤롤레와 같은 유럽 품종은 높은 육량을 자랑했지만, 중앙 브라질의 더위, 기생충 및 낮은 품질의 사료에 잘 견디지 못했습니다. 1936년 샤롤레 무리가 상카를로스, 상파울루 주의 EMBRAPA 연구소 농장으로 옮겨졌고, 여기서 본격적인 육종 작업이 시작되었습니다. 1940년 안토니오 테이세이라 비아나 박사는 샤롤레와 주로 인두브라질, 그리고 구제라 및 넬로르와의 교배 프로그램을 시작했습니다. 실험 결과 적절한 비율은 5/8 샤롤레와 3/8 제부로 나타났습니다. 이러한 유전자 비율을 가진 첫 번째 동물은 1953년에 태어났습니다. 이 품종은 이 지역에서 흔히 자생하는 나무의 이름을 따서 "칸침"이라고 명명되었습니다. 1971년 브라질 칸침 사육자 협회(ABCCAN)가 설립되었고, 1972년 11월 11일에는 혈통 등록부가 개설되었습니다. 브라질 농업부에 의해 품종의 공식 인정은 1983년 5월 18일에 이루어졌습니다. 현재 새로운 칸침 라인의 형성에는 넬로르 품종이 주로 사용되며, 미국과 프랑스의 샤롤레 종자도 활용되고 있습니다. 외형: 칸침은 유럽 육우 품종과 제부의 특징을 결합한 튼튼한 체형을 가지고 있습니다. 몸은 근육질로 샤롤레를 닮았지만 제부에서 물려받은 약간의 혹이 있습니다. 그들은 중간 크기로 조화로운 비율을 가지고 있습니다. 칸침의 색상은 흰색에서 연한 베이지색까지 다양합니다. 털은 짧고 매끄러우며 몸에 잘 붙어 있어 더운 기후를 견디는 데 도움이 됩니다. 머리는 중간 크기로 몸통에 비례하며, 넓은 이마와 짧은 주둥이를 가지고 있습니다. 칸침의 무뼈는 관리가 용이하고 안전하게 사육할 수 있게 합니다. 목은 중간 길이로 단단하고 좋은 근육을 가지고 있습니다. 가슴은 깊고 심장과 폐에 충분한 공간을 제공하여 지구력에 중요합니다. 칸침의 등은 넓고 평평하며 긴 엉덩이로 이어집니다. 다리는 튼튼하고 올바르게 배치되어 있으며 중간 길이로 소가 목초지에서 기동성과 지구력을 유지할 수 있게 합니다.