Kanchim — köpa eller sälja

Rasens historia: Kanchim är resultatet av det noggranna arbetet från brasilianska uppfödare som strävat efter att skapa en köttras som är perfekt anpassad till de hårda förhållandena i Brasiliens tropiska klimat. Aveln av Kanchim började 1922 i delstaten Goiás, Brasilien, av jordbruksministeriet. Målet var att förbättra den lokala boskapspopulationen, som, även om den var anpassad till det tropiska klimatet genom korsning med zebur (Bos Indicus), var underlägsen europeiska raser när det gällde tillväxt och köttproduktion. Europeiska raser, såsom Charolais, hade hög köttutbyte men tålade dåligt värme, parasiter och låg foderkvalitet, vilket är typiskt för centrala Brasilien. År 1936 flyttades en flock Charolais till São Carlos, delstaten São Paulo, till en gård vid forskningsstationen EMBRAPA. Här började det huvudsakliga avelsarbetet. År 1940 initierade doktor Antonio Teixeira Viana korsningsprogram mellan Charolais och zeburaser, främst Indubrasil, samt Guzera och Nelore. Experimenten visade att den lämpliga fördelningen var 5/8 Charolais och 3/8 zebu. De första djuren med denna genfördelning föddes 1953. Rasen fick namnet "Kanchim" efter namnet på ett vanligt träd i regionen. År 1971 bildades den brasilianska föreningen för Kanchim-uppfödare (ABCCAN), och den 11 november 1972 öppnades stamboken. Den officiella erkännandet av rasen av Brasiliens jordbruksministerium skedde den 18 maj 1983. För närvarande dominerar rasen Nelore i bildandet av nya Kanchim-linjer, och det används även frömaterial från Charolais från Amerika och Frankrike. Exteriör: Kanchim har en robust kroppsbyggnad som kombinerar egenskaper från europeiska köttraser och zebu. Deras kropp är muskulös, liknande Charolais, men med en liten puckel som de fått från zebu. De är medelstora med harmoniska proportioner. Färgen på Kanchim varierar från vit till ljusbeige. Pälsen är kort, slät och sitter tätt mot kroppen, vilket hjälper djuren att klara av det varma klimatet. Deras huvud är av medelstorlek, proportionerligt mot kroppen, med en bred panna och kort nos. Kanchims hornlöshet underlättar hanteringen och gör dem säkrare att hålla. Nacken är av medellängd, kraftig och muskulös. Bröstkorgen är djup och tillräckligt rymlig för hjärtat och lungorna, vilket är viktigt för uthållighet. Kanchims rygg är bred och jämn, som övergår i en lång bakdel.