Kanchim — sotib olish yoki sotish

Zot tarixi: Kanchim – Braziliyaning qiyin tropik iqlim sharoitlariga mukammal mos keladigan go'sht zotini yaratishga intilgan braziliyalik selektsionerlarning mehnatining natijasidir. Kanchimlarni yetishtirish 1922 yilda Braziliyaning Goyas shtatida Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan boshlandi. Maqsad mahalliy sigir zotini yaxshilash edi, bu zot tropik iqlimga zebu (Bos Indicus) bilan kesishish orqali moslashgan bo'lsa-da, o'sish va go'sht mahsuldorligi ko'rsatkichlari bo'yicha evropalik zotlarga qaraganda kamroq edi. Evropalik zotlar, masalan, Sharole, yuqori go'sht hosiliga ega bo'lsa-da, markaziy Braziliyada xarakterli bo'lgan issiqlik, parazitlar va past sifatli yemlarga yomon moslashadi. 1936 yilda Sharole podasi San-Karlos, San-Paulu shtatiga, EMBRAPA tadqiqot stansiyasining fermasiga ko'chirildi. Ana shu yerda asosiy selektsiya ishlari boshlandi. 1940 yilda doktor Antonio Teixeira Viana Sharole'ni zebu zotlari, asosan Indubrazil bilan, shuningdek Guzera va Nelor bilan kesishish dasturlarini boshladi. Tajribalar shuni ko'rsatdiki, mos keladigan nisbati 5/8 Sharole va 3/8 zebu. Bunday gen nisbati bo'lgan birinchi hayvonlar 1953 yilda tug'ilgan. Zot "Kanchim" deb nomlandi, bu nom ushbu mintaqada keng tarqalgan daraxt nomidan olingan. 1971 yilda Kanchim yetishtiruvchilarining Braziliya assotsiatsiyasi (ABCCAN) tashkil etildi va 1972 yil 11 noyabrda nasl kitobi ochildi. Zotning Braziliya Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan rasmiy tan olinishi 1983 yil 18 mayda bo'lib o'tdi. Hozirda yangi Kanchim chiziqlarini shakllantirishda Nelor zotining ustunligi mavjud, shuningdek, Amerikadan va Frantsiyadan Sharole urug'lari ishlatilmoqda. Tashqi ko'rinish: Kanchimlar kuchli tanaga ega bo'lib, evropalik go'sht zotlari va zebu xususiyatlarini birlashtiradi. Ularning tanasi mushakli bo'lib, Sharole'ni eslatadi, lekin zebu tomonidan meros qolgan kichik bir to'siq bor. Ular o'rtacha o'lchamda va muvozanatli proporsiyalarga ega. Kanchimlarning ranglari oqdan och bej ranggacha o'zgarib turadi. Sochlari qisqa, silliq, tanaga yaxshi yopishib turadi, bu esa hayvonlarga issiq iqlimni osonroq o'tkazishga yordam beradi. Ularning bosh o'rtacha kattalikda, tanaga nisbatan proporsional, keng peshonali va qisqa jag'li. Kanchimlarning to'siqsizligi boshqarishni osonlashtiradi va ularni saqlashda xavfsizroq qiladi. Bo'yin o'rtacha uzunlikda, zich, yaxshi mushaklarga ega. Ko'krak qafasi chuqur va yurak va o'pkalar uchun yetarlicha joyga ega, bu esa chidamlilik uchun muhimdir.