إيلاوارا — الشراء أو البيع

تاريخ السلالة: إيلافارا هي سلالة من الأبقار تم تطويرها في أستراليا، في منطقة إيلافارا، جنوب سيدني، في ولاية نيو ساوث ويلز. في أوائل القرن التاسع عشر، كان تربية الماشية الأسترالية موجهة نحو إنتاج اللحوم. تم استيراد الماشية من سلالات مختلفة إلى منطقة إيلافارا، بما في ذلك سلالة لونغورن (طويلة القرون) دورهام، وشورتورن (قصيرة القرون) دورهام، ولينكولن الأحمر، وجيرسي. من بين المؤثرين الرئيسيين في تطوير السلالة كانت عائلة أوزبورن، التي انتقلت من أيرلندا الشمالية في عام 1829. لقد وضعت الأسس لصناعة الألبان في المنطقة. منذ أربعينيات القرن التاسع عشر، بدأ إنتاج الألبان يتطور كقطاع منفصل. أدت حمى الذهب في أستراليا وكاليفورنيا إلى زيادة الطلب على منتجات الألبان، مما جعل إيلافارا مركزًا لإنتاج الألبان. في ستينيات القرن التاسع عشر، بدأ المربون في تسجيل البيانات الوراثية بشكل أكثر دقة. في عام 1898، ساهم رفع الحظر عن استيراد السلالات في خلط الماشية المحلية مع سلالات جيرسي، وغيرنسي، وفريزيان، وإيرشير. كان من الأحداث المهمة استخدام الثور من سلالة إيرشير المعروف باسم "الكونت بيكونسفيلد"، مما حسن من جينات القطيع المحلي. في عام 1910، اجتمع منتجو الألبان في المنطقة في كياما لإنشاء سجل سلالة للسلالة الجديدة. تم نشر أول سجل سلالة لسلالة إيلافارا في عام 1919. في عام 1930، تم تأسيس الجمعية الأسترالية لشورتورن إيلافارا، التي جمعت المربين من جميع أنحاء البلاد. لاحقًا، تمت إزالة كلمة "شورتورن" (قصير القرون) من اسم السلالة لتجنب الخلط مع سلالات اللحوم. اليوم، توجد إيلافارا في العديد من البلدان بفضل تصدير الحيوانات الحية، والأجنة، والبذور. تشتهر السلالة بإنتاجيتها العالية وحليبها الجيد. المظهر الخارجي: إيلافارا هي بقرة متوسطة أو كبيرة الحجم ذات هيكل عظمي قوي. جسمها ذو شكل مثلث، يتسع تدريجيًا نحو الجزء الخلفي. تتمتع الأبقار الحلوب بجسم رشيق، دون زيادة في اللحم. يتراوح وزن الأبقار بين 550 إلى 650 كجم، بينما يزن الثيران بين 900 إلى 1200 كجم. اللون عادة ما يكون أحمر، أحيانًا مع بقع بيضاء أو بالكامل بلون شاحب. الألوان السوداء والمقلمة غير مرغوبة. الجلد والأغشية المخاطية ذات صبغة داكنة، مما يجعل الحيوانات مقاومة للأمراض الجلدية والحروق الشمسية. الحوافر قوية، بلون داكن. عادة ما تكون الأبقار والثيران ذات قرون. الضرع كبير، لكنه ليس مترهلًا، ومثبت جيدًا من الأمام والخلف.