Illawarra — koupit nebo prodat

Historie plemene: Illawara je plemeno krav, které bylo vyšlechtěno v Austrálii, v regionu Illawarra, na jih od Sydney, ve státě Nový Jižní Wales. Na začátku 19. století bylo australské chovatelství zaměřeno na produkci masa. Do regionu Illawarra byl dovážen skot různých plemen, včetně Longhorn (dlouhorohých) Durham, Shorthorn (krátkorohých) Durham, Červeného Lincoln a Jersey. Mezi hlavními vlivy na vývoj plemene byla rodina Osborn, která se přestěhovala ze Severního Irska v roce 1829. Založili základy mléčné výroby v regionu. Od 40. let 19. století se mléčná výroba začala rozvíjet jako samostatný obor. Zlaté horečky v Austrálii a Kalifornii zvýšily poptávku po mléčných výrobcích, což učinilo Illawarru centrem mléčné výroby. V 60. letech 19. století začali chovatelé pečlivěji sledovat plemenné údaje. V roce 1898 zrušení embarga na dovoz plemen přispělo k mísení místního skotu s Jersey, Guernsey, Frisian a Ayrshire plemeny. Jednou z důležitých událostí bylo zapojení býka Ayrshire plemene jménem "Hrabě Bickonsfield", které zlepšilo genetiku místního stáda. V roce 1910 se mléční producenti regionu sešli v Kiama, aby vytvořili plemennou knihu pro nové plemeno. První plemenná kniha plemene Illawara byla publikována v roce 1919. V roce 1930 bylo založeno Australské sdružení shorthornů Illawara, které spojilo chovatele z celé země. Později bylo slovo "Shorthorn" (krátkorohý) odstraněno z názvu plemene, aby se předešlo záměně s masnými plemeny. Dnes se Illawara vyskytuje v mnoha zemích díky exportu živých zvířat, embryí a spermatu. Plemeno je známé svou vysokou produktivitou a kvalitním mlékem. Exteriér: Illawara je kráva střední nebo velké velikosti s robustní kostrou. Tělo má klínovitý tvar, postupně se rozšiřuje směrem k zadní části. U dojnic je tělesná stavba štíhlá, bez nadměrné masitosti. Hmotnost krav se pohybuje od 550 do 650 kg, býci váží od 900 do 1200 kg. Zbarvení je obvykle červené, někdy s bílými skvrnami nebo zcela strakaté. Černé a pihované zbarvení je nežádoucí. Kůže a sliznice mají tmavou pigmentaci, která činí zvířata odolnými vůči kožním onemocněním a slunečním popáleninám. Kopyta jsou pevná, tmavého odstínu. Jak krávy, tak býci obvykle mají rohy. Vemeno je velké, ale ne visící, dobře připevněné vpředu a vzadu.