Иллавара — купувай или продавай

История на породата: Илавара – това е порода крави, която е създадена в Австралия, в региона Илавара, на юг от Сидни, в щата Нов Южен Уелс. В началото на XIX век австралийското животновъдство е било насочено към производството на месо. В региона Илавара е внасян добитък от различни породи, включително Лонгхорн (дългорогати) Дурхам, Шортгорн (късорогати) Дурхам, Червен Линкълн и Джърси. Едни от основните влияния върху развитието на породата са семейството Осборн, което се е преместило от Северна Ирландия през 1829 година. Те положили основите на млечната индустрия в региона. От 1840-те години млечното производство започва да се развива като отделна отрасль. Златните трески в Австралия и Калифорния увеличили търсенето на млечни продукти, което направило Илавара център на млечното производство. През 1860-те години развъдчиците започнали по-внимателно да отчитат племенните данни. През 1898 година премахването на ембаргото за внос на породи допринесло за смесването на местния добитък с Джърси, Гернси, Фризка и Ейршърски породи. Едно от важните събития било ангажирането на бик от Ейршърска порода на име "Граф Биконсфилд", което подобрило генетиката на местното стадо. През 1910 година млечните производители от региона се събрали в Киама, за да създадат племенна книга за новата порода. Първата племенна книга на породата Илавара била публикувана през 1919 година. През 1930 година било основано Австралийското общество на шортгорните Илавара, обединяващо развъдчици от цялата страна. Впоследствие думата "Шортгорн" (късорогат) била премахната от името на породата, за да се избегне объркване с месните породи. Днес Илавара се среща в много страни благодарение на експорта на живи животни, ембриони и семена. Породата е известна със своята висока продуктивност и качествено мляко. Екстериор: Илавара – крава със среден или голям размер с здрава костна структура. Тялото е клиновидно, постепенно се разширява към задната част. При дойните крави телосложението е изтънчено, без прекомерна мускулестост. Теглото на кравите варира от 550 до 650 кг, а на бикът от 900 до 1200 кг. Оцветяването обикновено е червено, понякога с бели петна или напълно чалово. Черните и петнисти окраски са нежелателни. Кожата и лигавиците са с тъмен пигмент, който прави животните устойчиви на кожни заболявания и слънчеви изгаряния. Копитата са здрави, тъмен оттенък. И кравите, и бикът обикновено имат рога. Вимената са големи, но не увиснали, добре прикрепени отпред и отзад.