Illavara — kupiti ili prodati

Istorija rase: Ilavara je rasa krava koja je stvorena u Australiji, u regionu Ilavara, južno od Sidneja, u državi Novi Južni Vels. Početkom XIX veka australijsko stočarstvo je bilo orijentisano na proizvodnju mesa. U region Ilavara se uvozila stoka različitih rasa, uključujući Longhorn (dugorepe) Durhama, Shorthorn (kratkorepe) Durhama, Crveni Linkoln i Džersi. Jedan od glavnih uticaja na razvoj rase bila je porodica Osborn, koja se preselila iz Severne Irske 1829. godine. Oni su postavili temelje mlečne industrije regiona. Od 1840-ih godina mlečna proizvodnja je počela da se razvija kao posebna grana. Zlatne groznice u Australiji i Kaliforniji povećale su potražnju za mlečnim proizvodima, što je učinilo Ilavaru centrom mlečne proizvodnje. U 1860-im godinama uzgajivači su počeli da pažljivije prate plemenske podatke. Godine 1898. ukidanje embarga na uvoz rasa doprinelo je mešanju lokalne stoke sa Džersijem, Gernzijem, Frizijskom i Eirširskom rasom. Jedan od važnih događaja bilo je angažovanje bika Eirširske rase po imenu "Grof Bikonsfild", što je poboljšalo genetiku lokalnog stada. Godine 1910. mlečni proizvođači regiona su se okupili u Kijamu kako bi stvorili plemensku knjigu za novu rasu. Prva plemenska knjiga rase Ilavara objavljena je 1919. godine. Godine 1930. osnovano je Australijsko društvo šortgornih Ilavara, koje je okupilo uzgajivače iz cele zemlje. Kasnije je reč "Šorthorn" (kratkorepi) uklonjena iz naziva rase kako bi se izbegla zabuna sa mesnim rasama. Danas se Ilavara sreće u mnogim zemljama zahvaljujući izvozu živih životinja, embriona i semena. Rasa je poznata po svojoj visokoj produktivnosti i kvalitetnom mleku. Eksterijer: Ilavara je krava srednje ili velike veličine sa čvrstim kostima. Telo je klinastog oblika, postepeno se širi ka zadnjem delu. Kod muznih krava građa je profinjena, bez prekomerne mesnatosti. Težina krava varira od 550 do 650 kg, dok biki teže od 900 do 1200 kg. Boja je obično crvena, ponekad sa belim mrljama ili potpuno šarena. Crna i pegava obojenost su nepoželjne. Koža i sluzokože su tamne pigmentacije, što čini životinje otpornim na kožne bolesti i opekotine od sunca. Kopita su čvrsta, tamne nijanse. I krave i biki obično imaju rogove. Vime je veliko, ali ne opušteno, dobro je pričvršćeno napred i nazad.