Illawarra — comprar o vender

Historia de la raza: Illawarra es una raza de vacas que se desarrolló en Australia, en la región de Illawarra, al sur de Sídney, en el estado de Nueva Gales del Sur. A principios del siglo XIX, la ganadería australiana estaba orientada a la producción de carne. Se introdujeron en la región de Illawarra ganado de diversas razas, incluyendo Longhorn Durham, Shorthorn Durham, Lincoln Rojo y Jersey. Una de las principales influencias en el desarrollo de la raza fue la familia Osborn, que se mudó de Irlanda del Norte en 1829. Ellos sentaron las bases de la industria láctea de la región. Desde la década de 1840, la producción de leche comenzó a desarrollarse como una industria separada. Las fiebre del oro en Australia y California aumentaron la demanda de productos lácteos, convirtiendo a Illawarra en un centro de producción láctea. En la década de 1860, los criadores comenzaron a llevar un registro más cuidadoso de los datos de cría. En 1898, el levantamiento del embargo sobre la importación de razas facilitó la mezcla del ganado local con Jersey, Guernsey, Frisona y Ayrshire. Uno de los eventos importantes fue la utilización del toro de la raza Ayrshire apodado "Conde Bickonsfield", que mejoró la genética del ganado local. En 1910, los productores de leche de la región se reunieron en Kiama para crear un libro de cría para la nueva raza. El primer libro de cría de la raza Illawarra se publicó en 1919. En 1930 se fundó la Sociedad Australiana de Shorthorn Illawarra, que unió a criadores de todo el país. Posteriormente, se eliminó la palabra "Shorthorn" del nombre de la raza para evitar confusiones con las razas de carne. Hoy en día, Illawarra se encuentra en muchos países gracias a la exportación de animales vivos, embriones y semen. La raza es conocida por su alta productividad y leche de calidad. Exterior: Illawarra es una vaca de tamaño medio o grande con un esqueleto robusto. Su cuerpo tiene forma de cuña, ampliándose gradualmente hacia la parte trasera. Las vacas lecheras tienen una constitución refinada, sin excesiva musculatura. El peso de las vacas varía de 550 a 650 kg, mientras que los toros pesan entre 900 y 1200 kg. El color es generalmente rojo, a veces con manchas blancas o completamente atigrado. Los colores negro y moteado son indeseables. La piel y las mucosas tienen una pigmentación oscura, lo que hace que los animales sean resistentes a enfermedades de la piel y quemaduras solares. Las pezuñas son fuertes y de un tono oscuro. Tanto las vacas como los toros suelen tener cuernos. La ubre es grande, pero no colgante, bien sujeta por delante y por detrás. La piel de la ubre es fina, elástica, de un tono anaranjado y cubierta de suaves pelos cortos.