Illawarra — købe eller sælge

Rasens historie: Illawarra er en kvægrace, der blev udviklet i Australien, i Illawarra-regionen, syd for Sydney, i New South Wales. I begyndelsen af det 19. århundrede var australsk kvægavl fokuseret på kødproduktion. Der blev indført kvæg af forskellige racer til Illawarra-regionen, herunder Longhorn Durham, Shorthorn Durham, Red Lincoln og Jersey. En af de vigtigste påvirkninger på racens udvikling var familien Osborn, der flyttede fra Nordirland i 1829. De lagde grundlaget for regionens mejeriindustri. Fra 1840'erne begyndte mælkeproduktionen at udvikle sig som en separat branche. Guldfeberne i Australien og Californien øgede efterspørgslen efter mejeriprodukter, hvilket gjorde Illawarra til et centrum for mælkeproduktion. I 1860'erne begyndte opdrættere at tage mere nøje hensyn til avlsdata. I 1898 førte ophævelsen af importforbuddet mod racer til en blanding af det lokale kvæg med Jersey, Guernsey, Frisisk og Ayrshire racer. Et vigtigt begivenhed var inddragelsen af en Ayrshire-hankvæg ved navn "Graf Bickonsfield", som forbedrede genetikken i det lokale kvæg. I 1910 mødtes mælkeproducenterne i regionen i Kiama for at oprette en avlsbog for den nye race. Den første avlsbog for Illawarra-racen blev offentliggjort i 1919. I 1930 blev det Australske Selskab for Shorthorn Illawarra grundlagt, som samlede opdrættere fra hele landet. Senere blev ordet "Shorthorn" fjernet fra racens navn for at undgå forvirring med kødtyper. I dag findes Illawarra i mange lande takket være eksport af levende dyr, embryoner og sæd. Racen er kendt for sin høje produktivitet og kvalitetsmælk. Eksteriør: Illawarra er en kvie af mellem til stor størrelse med et robust skelet. Kroppen har en kileform, der gradvist udvider sig mod bagenden. Hos malkekvæg er bygningen slank, uden overdreven kødfuldhed. Vægten af kvier varierer fra 550 til 650 kg, mens tyre vejer fra 900 til 1200 kg. Farven er normalt rød, nogle gange med hvide pletter eller helt hvid. Sorte og brogede farver er uønskede. Huden og slimhinderne har en mørk pigmentering, som gør dyrene modstandsdygtige over for hudsygdomme og solskoldning. Klovene er stærke og mørke i farven. Både kvier og tyre har normalt horn. Yveret er stort, men ikke hængende, godt fastgjort foran og bagpå.