ილავარა — ყიდვა ან გაყიდვა

ისტორია ჯიშის: ილავარა – ეს არის ძროხების ჯიში, რომელიც გამოყვანილია ავსტრალიაში, ილავარას რეგიონში, სიდნეის სამხრეთით, ახალი სამხრეთ უელსის შტატში. XIX საუკუნის დასაწყისში ავსტრალიური საქონლის მეურნეობა მჭიდროდ იყო მიმართული ხორცის წარმოებისკენ. ილავარას რეგიონში შემოიტანეს სხვადასხვა ჯიშის საქონელი, მათ შორის ლონგჰორნი (გრძელი რქები) დურჰემი, შორტჰორნი (მოკლე რქები) დურჰემი, წითელი ლინკოლნი და ჯერსი. ჯიშის განვითარებაზე ერთ-ერთი მთავარი გავლენა იქონია ოსბორნების ოჯახმა, რომელიც 1829 წელს ჩრდილოეთ ირლანდიიდან გადავიდა. მათ დააყარეს რეგიონში რძის მრეწველობის საფუძვლები. 1840-იანი წლებიდან რძის წარმოება დაიწყო როგორც ცალკე დარგი. ავსტრალიასა და კალიფორნიაში ოქროს ციებ-ცხელებამ გაზარდა რძის პროდუქტების მოთხოვნა, რაც ილავარას რძის წარმოების ცენტრად აქცია. 1860-იან წლებში breeders-ებმა დაიწყეს უფრო ყურადღებით ჯიშური მონაცემების აღრიცხვა. 1898 წელს ჯიშების იმპორტზე ემბარგოს მოხსნა ხელი შეუწყო ადგილობრივი საქონლის ჯერსი, გერნსი, ფრიზული და ეირშირული ჯიშებთან შერევას. ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მოვლენა იყო ეირშირული ჯიშის ხბოს "გრაფ ბიკონსფილდ" გამოყენება, რაც ადგილობრივი პირუტყვის გენეტიკის გაუმჯობესებას შეუწყო ხელი. 1910 წელს რეგიონში რძის მწარმოებლები შეიკრიბნენ კიამაში, რათა შექმნან ახალი ჯიშის გენეტიკური წიგნი. ილავარას ჯიშის პირველი გენეტიკური წიგნი 1919 წელს გამოიცა. 1930 წელს დაარსდა ავსტრალიური შორტჰორნების ილავარა საზოგადოების, რომელიც შეაერთებდა breeders-ებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით. შემდგომში სიტყვა "შორტჰორნი" (მოკლე რქები) ამოიღეს ჯიშის სახელიდან, რათა არ მოხდეს დაბნევა ხორცის ჯიშებთან. დღეს ილავარა მრავალი ქვეყნის ტერიტორიაზე გვხვდება ცოცხალი ცხოველების, ემბრიონების და სპერმის ექსპორტის წყალობით. ჯიში ცნობილია თავისი მაღალი პროდუქტიულობით და ხარისხიანი რძით. ექსტერიერი: ილავარა – საშუალო ან დიდი ზომის ძროხაა, ძლიერი ძვლებით. სხეული კონუსის ფორმისაა, თანდათან ფართოვდება უკანა ნაწილში. რძის ძროხების სხეულის აგებულება დახვეწილია, ზედმეტი ხორციანობის გარეშე. ძროხების წონა მერყეობს 550-დან 650 კგ-მდე, ხბოების წონა კი 900-დან 1200 კგ-მდე. ფერი ჩვეულებრივ წითელია, ზოგჯერ თეთრი ლაქებით ან სრულიად ჩალისფერი. შავი და მოლბერი ფერები არ არის სასურველი. კანი და ლორწოვანი გარსები მუქი პიგმენტაციისაა, რაც ცხოველებს კანის დაავადებებისა და მზის დამწვრობის მიმართ მდგრადს ხდის. ფრჩხილები მტკიცეა, მუქი ელფერის. როგორც ძროხები, ასევე ხბოები ჩვეულებრივ აქვთ რქები. რძის ჯირკვალი დიდი, მაგრამ არ არის ჩამოკიდებული, კარგად არის მიმაგრებული წინ და უკან. კანი რძის ჯირკვალზე თხელი, ელასტიური, აქვს ნარინჯისფერი ელფერი და დაფარულია რბილი მოკლე თმებით.